正山小种的历史发展

2005年，江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出顶级红茶金骏眉。带动了整个红茶产业的发展，掀起了中国红茶的复兴。

中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

获奖荣誉

2000年至今连年获得德国bcs，日本jona和美国ocia国际有机认证。

国家知识产权局日前批复，认定“正山小种”商标为中国驰名商标，注册人为武夷山市茶叶科学（中国茶叶学会主办的学术期刊）研究所。这是福建省今年被国家知识产权局认定的首个中国驰名商标。至此，武夷山市的中国驰名商标有“武夷山大红袍”“正山小种”，及“武夷星”“元正”“正山堂”，前两个是公共品牌商标，后三个为企业品牌商标。

2020年7月20日，正山小种入选中欧地理标志首批保护清单。

中国厦门国际茶文化节（遵义市举办的茶产业博览会）“五星级国际茶王”。

2002年获得国家质量监督检验检疫总局的原产地标志注册证书。

振兴

19世纪末，由于多种因素逐步没落。作为正山小种红茶第二十四代传承人，江元勋对振兴正山小种有一份深入骨髓的使命感与责任感。他9岁便上山采茶，13岁跟着祖父制茶。1977年—1987年，他在位于福建省武夷山市桐木村的桐木茶厂学习制茶；1988年—1996年，在桐木茶厂任车间主任、会计、厂长等职；1997年，他创办元勋茶厂，后改制为福建正山堂茶业有限责任公司。

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 wuyi bohea，其中wuyi 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。

历史溯源

起源

明初，开国皇帝朱元璋为发展经济，减轻民众负担，下旨罢造团茶，改贡散茶，一向以团茶龙凤饼著称的武夷贡茶（古代中国朝廷用茶），在改制散茶时，因其制作散茶的技术落后，生产出来的散茶品质低劣，走入了有史以来最低谷。从清代周亮工的记载：“前朝不贵闽茶，即贡茶亦只备宫中盏之需。”可以看出当时改制散茶后，武夷茶处境的尴尬。

16世纪末17世纪初（约1604年），正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。

荣获得中国（芜湖）国际茶业博览会金奖。

国家知识产权局于2020年8月批复，认定“正山小种”商标为中国驰名商标，注册人为武夷山市茶叶科学研究所。

明末清初时局动乱，某年时值采茶季节，有一支军队路过庙湾时驻扎在茶厂，士兵们睡在茶青上，待制的茶叶无法及时烘干，致使茶青发酵变红。军队开拔后，老板看着发红的茶叶心急如焚，为挽回损失，把茶叶揉搓后，用当地盛产的马尾松柴块烘干，烘干的茶叶呈乌黑油润状，并形成特有的一股浓醇的松香味。因当地一直习惯于绿茶不愿饮用这另类茶，因此烘好的茶便挑到距庙湾45公里外的星村茶市草草贱卖。没想到第二年有人给2~3倍的价钱定购此茶，之后便越发的兴旺起来。"这种因偶然时机催生并得到消费者喜爱的茶就是“正山小种”红茶。

1842年，鸦片战争后清政府被迫同意五口通商，欧美外商争相来华抢购茶叶（以红茶为主），闽北、闽东在武夷山小种红茶产制技术的基础上相继发展工夫红荼以供外销，而逐渐形成坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫等福建三大工夫红茶（中国特有的红茶品种）。

命名由来

《中国茶叶大辞典（2008年中国轻工业出版社出版的图书）》“小种红茶”条目释：“产于桐木关者称‘桐木关小种’，产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者，统称‘正山小种’…..”