景谷大白茶

大白茶产自景谷县，海拔1600米。陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担中，带回秧塔。

先种在大园子地，经数年培育，成长很快，而后扩种到周围十四块茶地，曾达三、四亩面积，年产三、五担茶。大园子地还存活着大白茶树，其中有株基茎围达88厘米，胸围61厘米，主干分枝六个，树高4.26米，树幅35×360厘米，年产白茶六、七市斤。这株茶树是陈六九第一次所种的母树，距今已有150年左右。

2023年3月22日上午，云南省景谷傣族彝族自治县在云南海埂会堂举行新闻发布会，正式发布该县区域公共品牌“景谷大白茶”。

据介绍，景谷大白茶已在景谷县10个乡(镇)142个行政村2000多个村民小组推广种植，种植面积约20万亩，有茶农12万余人，获得有机茶（无污染纯天然的茶叶）园（有机茶园是采用与自然和生态法则相协调种植的茶园）认证面积8万亩，年产量近8000吨。

属乔木型、大叶类、中生种。植株高大，一般为3-5m，树姿半开张，分枝较疏。叶片长13-17cm，宽5.7-7.8cm，呈椭圆形，侧脉11-13 对，叶面隆起，稍内折，叶质软，叶尖骤尖和渐尖，叶姿下垂或水平，叶色绿亮。嫩芽肥壮，一芽二叶平均重0.67g，色黄绿，茸毛特多，发芽整齐，持嫩性强。花冠较大，直径为4-5cm，花瓣7-8片。抗寒性较强，扦插成活率高。

秧塔大白茶是一名贵单株，最大的一棵茶树径围1.22米，主干直径0.28米树高5.8米，冠幅4.6米，当地现存活有100多株古茶树（天然林中的野生古茶树及其群落）。

有性系。乔木型，大叶类，中生种。二倍体。 产地及分布：原产云南省景谷县民乐乡秧塔村。在当地广泛栽培。云南其他茶区有引种。 特征：植株高大，树姿半开张，主干显，分枝密，叶片下垂状着生。叶片特大，宽椭圆形，叶色深绿，叶面隆起，叶身内折，叶缘平，叶齿浅粗，叶尖渐尖，叶质厚软。芽叶粗壮，黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重163.8g。花冠直径2.6～5.3cm，花瓣7～8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。果径2.2cm，种子褐色，种径1.5cm。 特性：生长势和持嫩性均强，发芽整齐，新梢年生长6轮。春茶开采期（茶树年生长周期中，第一批鲜叶的采摘日期）在3月上旬。产量高，每667平方米可达200kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.8%、茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）29.9%、儿茶素（一类酚类活性物质）总量15.3%、咖啡碱5.2%。适制红茶、绿茶和普洱茶，品质优良。抗寒性弱。结实性弱。 适栽地区：云南南部和西部茶区。 栽培要点：深挖种植沟，施足基肥，育苗移栽采用双行双株或双行单株种植，每667平方米植3000株左右，严格多次低位定型修剪。注意预防冻害。

大白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，今老种树尚在。白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好，于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。

大白茶适制多种茶类，制作传统晒青茶，以春茶为佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，称明前春尖，制成炒青，烘青茶类，香气更好，毫色银灰，汤青绿。制成红茶：金毫显露，条索肥硕、口感甚佳。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶良种。