邓村绿茶

第一印象：邓村绿茶是湖北省宜昌市夷陵区特产。

内容概述：

邓村绿茶，湖北省宜昌市夷陵区特产，中国国家地理标志产品。

夷陵区邓村乡素有“中国有机茶第一乡”之称，位于长江三峡西陵峡北岸，距三峡大坝仅23千米，邓村茶叶就生长在这崇山峻岭的海拔800米—1200米山坡上。由于海拔高，昼夜温差大，加上长江及其水系的水文气象效应，山中云雾统绕，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大独厚的生长优质茶的优越生态环境，所以邓村茶叶品质优良，据农业部茶叶质量检测中心测定，邓村茶叶中氨基酸含量达到5.76%，茶多酚、氢基酸比例恰当。

2006年09月04日，原国家质检总局批准对“邓村绿茶”实施地理标志产品保护。

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历史渊源

邓村地理

图片：邓村地理

邓村绿茶（湖北省宜昌市夷陵区特产）历史悠久，主产区夷陵区早在唐代，就属峡州茶的主要产区，以盛产名茶而闻名，产茶历史已有1700多年。

三国时期魏明帝太和年间（227年—232年）张揖所著《广雅》记载：“荆巴间（峡州茶区）采茶作饼，叶老者，成饼以米膏出之，……用葱姜芼之”生动地反映了峡州茶区独特的制茶方法和饮茶方法。

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产品特点

邓村绿茶

图片：邓村绿茶

品质特性

邓村绿茶芽叶肥大壮实，茸毛尚多，黄绿色，1芽3叶长6.6—7.3厘米，百芽重57克左右。

邓村绿茶青叶原料以中国首批认定的30个地方良种之一的宜昌大叶种茶为主，经过摊青、杀青、摊凉、去杂、揉捻、初烘、摊凉、滚炒、摊凉、提香、精炼、割末10余道工序精制而成。海拔800米的茶树黄金产地，万亩生态有机茶（无污染纯天然的茶叶）园（有机茶园是采用与自然和生态法则相协调种植的茶园），独特的制茶工艺造就了邓村绿茶的天然品质，成就了邓村绿茶“形秀丽、汤明亮、绿豆味、板栗香”的风味。

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