传说
图片：庐山云雾茶
多情鸟
传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便
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来历
图片：黄山高山云雾茶
唐朝的时候，庐山锦绣谷的香谷寺旁，有一片茅房。虽说全是竹篱茅舍，可那里藤蔓缠绕，长着各种奇花异草，万紫千红，香气扑鼻，人们都称它为百花村。百花村里有名叫王瑞香，长得特别好看，千朵花，万朵花，哪一朵花也比不上王瑞香。
王瑞香的隔壁，住着一位小伙子，名叫樵哥。瑞香和樵哥从小就在一块儿玩耍，长大了又一块儿上山砍柴，一块儿干活，形影相随，好得像一个人似的，双方父母看着这对年轻人相亲相爱，如鱼如水，心里乐呀！就商量着要给他俩早日完婚。眼看着喜日子一天天临近，瑞香和樵哥心里更是甜蜜蜜的。他俩早就盼着这一天啊！
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名山
图片：云雾茶
避暑名山云雾茶
庐山云雾茶 庐山是享誉中外的避暑胜地。当人们饱览庐山风光之余略觉疲乏时，品上一杯用庐山清泉泡沏的云雾茶，将是一种舒心的享受。庐山云雾茶表面青翠多毫，叶片匀嫩漂亮，汁多耐泡，汤色明净，味甘醇清香。
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功效
图片：云雾茶
云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁（黄烷醇的衍生物）、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一。
简介
图片：南岳云雾茶
云雾茶属绿茶类名茶。
比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶（湖北省英山县特产），云台山云雾茶，老山云雾茶（产自南京老山地区狮子岭的茶）。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。
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产品特点
图片：云雾茶
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶 焙茗，其滋味更加香醇可口。
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泡制
图片：云雾茶
云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。