茶叶知识.P7
黑茶的主要价值
黑茶中含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质、氨基酸、糖类物质和多种生物活性物质，如茶色素（以茶褐素为主，其次是茶黄素、茶…详情>>
正山小种红茶的诞生
相传，明隆庆二年，公元年，因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福…详情>>
祁门红茶的自然地理
自然条件祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主…详情>>
百合花茶的等级
一级：茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；二级：条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎…详情>>
黄茶的冲泡茶艺
泡茶茶具用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇…详情>>
渠江茶的名片
渠江茶是指产于湖南安化渠江镇一带的黑茶薄片、红茶和绿茶。这里说的渠江茶通指产于渠江的黑茶薄片，渠江茶是安化最古老的茶…详情>>
阿萨姆茶的开拓者
查尔斯，年，从当地首领手中得到茶树和茶的种子并亲自栽培。年，布鲁斯得来了一个大的机会。他被印度政府机关任命为阿萨姆茶…详情>>
红碎茶的产品历史
印度是红碎茶生产和出口最多的国家。年印度阿萨姆开始种茶，茶种是由中国进口的，中国专家还曾前往指导种茶制茶方法，传授手…详情>>
安化松针的社会评价
“安化松针”问世不久，即以独具的特色，跻身于全国名优茶行列，声名大振，饮誉海外，屡获殊荣。年被评为湖南省三大名茶之一…详情>>
金盏花茶的药用
金盏花含矿物质磷和维生素等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调…详情>>
仙人掌茶的茶叶文化
长江西陵峡附近的玉泉寺是一座古寺，始建于三国时候，寺中出产一种名叫“仙人掌茶”的名茶，提起它，还有一段悲壮的故事呢。…详情>>
黑茶的历史沿革
明嘉靖年间，湖南安化采用绿茶湿坯堆积渥堆，松材明火干燥法制作，使茶色泽变黑变褐，故名黑茶。四川黑茶起源于四川省，其年…详情>>
敬亭绿雪的主要品种
敬亭绿雪的主栽品种为当地传统品种宣城尖叶，该品种又称尖叶种或大尖叶，是国家级良种，它属于有性系灌木型，中叶类晚生种二…详情>>
英德红茶的历史文化
“茶文化”包括：茶事、茶饮、茶礼、茶俗、茶艺、茶道以及众多与茶相关的文化现象，是人类在长期的制作茶的过程中衍生出来的…详情>>
岩茶的保护现状
根据目前的国家标准，在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，…详情>>
什么是夏秋茶？
传统春茶采摘结束后，茶园里的大量夏秋茶，外地的商贩来收走一小部分，价钱也很低，大量的夏秋茶资源白白浪费掉了。从今年开…详情>>
泾渭茯茶的品牌产品
茶砖内部会自然生出一种小米一般的金黄色颗粒，俗称“金花”，学名：冠突散囊菌，有消脂解腻等功效，“金花”也成为评价茯茶…详情>>
敬亭绿雪的历史发展
历史沿革敬亭绿雪，属扁条形烘青绿茶，是我国绿茶珍品之一，也是我国历史名茶之一，始创于明代，明清时期被列为贡茶，敬亭绿…详情>>
珠兰花茶要怎么样存放？
生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放…详情>>
怎样买到好的四川边茶？
南路边茶分两等六级：上等又称细茶，包括毛尖，芽细、康砖三级；中等称粗茶，有金尖、金玉、金仓等三级，品质依次降低。南路…详情>>
临海蟠毫茶的种类
临海蟠毫品类繁多。按采制季节迟早可分为“雷鸣”、“明前”、“清明”、“谷雨”等茶，按形状分为“雀舌”、“凤眉”（或凤…详情>>
武夷岩的茶中之圣
武夷名丛以大红袍最享声誉，可谓“茶中之圣”。大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上，岩顶终年有细小甘泉滴落，滋润茶地，…详情>>
峨眉毛峰的茶叶介绍
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸡毛峰，年改为峨眉毛峰。峨眉毛峰继承了当地传统名茶的制作方法，引用现代技…详情>>
西山茶的生产情况
年西山茶只有多公斤，产值万元，西山茶年社会销售量在万公斤左右，年春开始至年，用两年时间，西山茶场以“福云号”、“福鼎…详情>>
霍山黄大茶的自然地理
产地分布霍山黄大茶又名皖西黄大茶，是中国名茶，产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其中以霍山县大化坪，漫水河，金寨县…详情>>
怎样买到好的霍山黄大茶？
霍山黄大茶茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别。看外形霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点，因大枝大叶的茶比较…详情>>
阿萨姆红茶的冲泡方法
冲泡方法：功夫冲泡.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。.泡茶的水温在—。.首先将一袋阿萨姆红茶放…详情>>
罗汉果茶的配方
材料罗汉果一个做法罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不拘时饮服.每日一二次，每次一个.主治梅核气，慢性咽炎及咽痛，咽痒…详情>>
普洱茶的鉴别方法
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款…详情>>
政和白茶的获奖/荣誉
年，该县白牡丹茶叶有限公司生产的白牡丹城牌白茶在中国（福建）茶叶博览会上获金奖。年月，政和白茶跻身地理标志产品之列。…详情>>