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重庆沱茶的新的机遇

简单了解重庆沱茶:

重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。其成品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。五十年以来,重庆沱茶由盛而衰,道路艰难,发展瓶颈很多,在困境中缓慢发展。

关于重庆沱茶的新的机遇,我们可以从下文中了解到。

重庆沱茶新的机遇

沉寂了20多年的“重庆南川茶叶”再次敲开了国际市场的大门——日前,南川市正式同法国签订了7年、每年至少提供35吨茶叶的出口合同,这是该市继上个世纪出口红茶后第一次出口绿茶。 据南川市农业局提供的数字表明,该市茶叶总产量达到2200吨,实现茶叶总产值525万元,茶农人平增收35元以上。

此外,该市还投入500余万元更新茶(春季采摘的头几批鲜叶)叶加工设备。大观益川茶叶有限公司更新设备后,采用最新茶叶加工技术生产的沱茶,达到了国际市场对茶叶的143 项指标要求。9月27日,该公司生产的18吨“重庆沱茶”正式装箱出口法国。

与此同时,南川把零星分散、荒芜的低产茶园集中连片承包给有实力的业主。南城办事处3000亩茶园被种茶能手周华全部承包后进行统一管理,产鲜叶120万公斤,比1999年增加60万公斤。从2002年开始,南川还引进了福鼎大白茶等优质品种,加速老茶园品种的更新。并且每年恢复发展无性良种茶园5000亩,到2007年该市5万亩茶园将全部实现良种化。该市无性系良种茶园已初尝甜头,比江浙、福建茶提早20至30天上市,抢占了市场先机。

“南川茶叶”曾有过辉煌的历史。南川炒青茶从上世纪50年代起就被定为四川省绿茶炒青收购标准;1985年,南川被正式命名为全国优质红碎茶基地,同年南川红碎茶被评为第25届日内瓦食品博览会金质奖章。但上世纪90年代初,南川茶叶开始滞销,到2000年该市茶叶总产量不足1000吨,跌到了历史最低点。 2002年,南川市迈出了重振南川茶叶雄风的第一步:对本市低产茶园进行改造。经过改造后的大观茶园亩产鲜叶达到1250公斤,比2001年增加了近1000公斤。如今,南川市已累计改造低产茶园两万余亩,5万亩低产茶园将全部改造完毕。

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到重庆沱茶新的机遇了吧!

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