重庆沱茶的发展瓶颈

40岁以下的重庆市民，恐怕已经没有多少人还记得重庆沱茶这个一度红遍大江南北的品牌了；而留在老茶客唇齿之间的那一点与重庆沱茶有关的美好记忆，也正被风吹雨打去……

2002年，为了拯救重庆沱茶，重庆茶厂部分老员工集资50万元成立了新公司———重庆益丰茶叶有限公司，这家新公司的职员仅数十人。阙成清说，当时大家成立这个公司时，就是想背水一战，重拾旧山河，恢复重庆沱茶昔日的辉煌。 这群背水一战的人是否能重新拯救重庆沱茶？市场上还有重庆沱茶的发展空间吗？

阙成清介绍说，你看看如今在市面上销售的下关沱茶，早就凭借资金实力，不断开发新品，演变出了多种造型的外观与包装，其中一些产品的精致程度，堪比工艺品。 阙成清无奈地说，如果重庆沱茶要生产小袋装茶，必须引进相应机器设备，建设恒温车间，设备加厂房至少要投入500万元。而这笔资金，对公司来讲并不是小数目。“其实这两年我也在思考制作些新品种，或对原有沱茶进行重新包装，只是囊中羞涩。” 同时，茶叶原材料价格也在这两年急剧上升。据阙成清介绍，2006年，公司沱茶经（唐代陆羽创作茶学专著）营额在500万元左右，虽然每年出口量大约在100吨左右，也无法与当年相比。“出口造成的资金滞压比较大，而贷款困难，则是遇到的最大难题。”

2004年，重庆益丰茶叶公司生产的重庆沱茶正式恢复生产。据重庆一家经营高档茶叶进出口公司———重庆联益公司称，该公司这两年出口的高档重庆沱茶，出口量保持在30－40吨，占全公司高档茶叶出口的90%以上。不过由于本地茶叶多属中小叶种，茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）、咖啡因等内含物质不及大叶种的云南茶丰富，用来生产沱茶的本地茶叶先天不足，加上茶重金属及农药残留超标，无法闯过国外条件苛刻的环保关，所以用于出口的重庆沱茶，其原料茶叶绝大多数采购自云南，这肯定就增加了生产成本———没有茶叶基地的支撑，成为本土茶叶品牌发展的一大障碍。

此外，在出口价格上，由于重庆沱茶多是传统的“半成品包装”（大坨盒装），其出口价格仅为云南沱茶的1/4———仅仅因为云南沱茶多为袋泡茶包装。