七境茶

2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“七境茶（福建省福州市罗源县特产）”实施农产品地理标志登记保护。

七境茶外形条索紧结弯曲，色泽油绿稍灰、有光泽，爆点明显。内质香气鲜嫩持久，栗香显带花香，汤色嫩绿明亮，滋味浓厚鲜爽，叶底嫩绿软亮。

七境茶水浸出物41.98～46.21%，茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）28.98～36.41%，游离氨基酸4.8～4.85克/100克。

七境茶保护区域为：由古时的西竹（西兰）境、程洋境、长弯境、施灞境、廷洋境、寿桥境、洪洋境等七个境， 相当于现今的西兰、墩厝、许洋、寿桥和石壁下五个大队的二十一个自然村，辐射至周边乡镇，就是以现在的白塔乡、西兰乡、飞竹镇、霍口乡为核心，涵盖周边的起步镇、洪洋乡、中房镇及凤山镇的南门、松山镇的刘洋、上土港两村，碧里乡的西洋、鉴江镇的呈家洋等11个乡镇，所管辖的152个行政村。

质量控制技术规范编号：agi2014-02-1468

罗源县境内山峦起伏，溪谷纵横，地形复杂，地貌主要为流水地貌。地势自西向东，三高两低，状似“w”。以北部为高区平均海拔500米以上，随之向东西两侧递降，东部沿海半岛地势又抬升为高丘、低山，西侧降至霍口溪沿崖为低区，霍口溪以西地势又抬升，最高为罗源、闽候交界的牛牳山，海拔1251米。由于山脉走向复杂，山丘广布，平原狭小，盆地与山峡谷相间，构成罗源地貌异常复杂多样，有利于七境茶的生长。

罗源县境内三面环山，东面临海，东北部即为内海三都澳，常年偏东风，海洋暖湿气流影响显著；鹫峰山脉自北而南纵贯全境；全境东西长78.5千米，南北宽28千米，海拔400～600米，年平均气温15.7℃～19.1℃。地势自西而东，高低起伏，山峦密布，溪谷纵横，地形复杂，茶园与林地交错；境内60%以上的茶园均分布于400～800米海拔高度的丘陵山地，具“山谷郁闭，湿度高，多云雾，漫射光足”特点。宜茶区域均为透水性好的红、黄壤土质，土层深厚，土壤呈微酸性（ph4.5～6.5），有机质含量在2.1～4.7之间，肥力较高适合茶树生长，对形成七境茶优异品质。保护区域内茶园多为红壤，部分为黄壤，多位于花岗岩山丘之下，土壤多有沙砾并常有泉水渗出，茶园湿润，因此所产茶叶品质更优。

七境茶产于福建省罗源县境内，以香高、味爽、色翠、耐泡、回甘隽永，历来饮誉京津，明崇祯年间曾作为贡品。

据《罗源县志》记载，唐建中三年（782年）已有榷茶，实行茶叶专卖管理和茶税（税务局茶叶税收）征收。

2014年，七境茶生产总面积32000亩，年产量3748吨。