主要价值
观赏价值
石笔木属和金花茶组内多种植物花色艳丽、树形优美,观赏价值极高。
食用价值与药用价值
油茶组和红山茶组内60多种植物茶籽(被誉为东方橄榄油之称)含有丰富的油脂,是广泛种植的重要油料植物,具有较高的食用和药用价值。
形态特质
图片:紫茎
落叶灌木或小乔木,高6-15米;树皮红褐色或黄褐色,平滑,呈片状剥落;嫩枝初时有柔毛,后变无毛,小枝红褐色或灰褐色;芽鳞通常7,卵形,外被绒毛。
叶互生,革质,椭圆形或长圆状椭圆形,长5-9厘米,宽2-4.5厘米,先端渐尖或骤然收铗吴短渐尖,基部楱形或近圆形,边缘疏生锯齿或细圆锯齿,上面无毛,下面疏被长柔毛,侧脉5-7对;叶柄带紫红色。
花单朵腋生,白色,直径经约5厘米;苞片2,叶状,卵形或卵圆形,长1.5-2厘米,先端急尖,外面有毛或无毛;萼片与苞片相似,但较小;花瓣5,宽倒卵形;蕊多数 ,花药丁字形着生;子房5室,密被柔毛,花柱长约10毫米。
蒴果圆球或近卵圆形至圆锥形,木质,有5棱,长约2厘米,直径约1.5厘米,顶端喙状,有毛或几无毛;种子长圆形,压扁,亮褐色,有窄翅。
该科
山茶亚科(theoideae ):花两性,直径2-12厘米;雄蕊多轮,花药短,常为背部着生,花丝长;子房上位。具蒴果,稀为核果状,种子大。
山茶族(trib. theeae dc.):萼片常多于5片,宿存或脱落,花瓣5-14片,种子大,无翅。
山茶属(camellia l.) :蒴果从上部分裂,中轴脱落,苞片十萼片及花瓣不定数,常多于5。
石笔木属(tutcheria dunn):蒴果从下部开裂,中轴宿存,苞片2,萼片10,花瓣5,花柱多连生。
大头茶族(trib. gordonieae benth. et hook. ):蒴果有宿存中轴,蒴果先端圆或钝,宿萼不苞着蒴果,种子有翅或无翅。
大头茶属( gordonia ellis ):蒴果长筒形,种子上端有长翅,萼片半宿存。
木荷属 (schima reinw. ):蒴果球形,种子周围有翅,宿存萼片细小。
圆籽荷属 ( apterosperma chang ):种子无翅,圆肾形,蒴果扁球形,雄蕊2轮,花药基部着生,花柱极短。
紫茎族( trib. stewartieae (airy-shaw) chang ):蒴果无中轴,蒴果先端长尖,宿萼大,包着或托住果实,种子有翅或缺。
折柄茶属( hartia dunn ):叶常绿,叶柄两侧对折,舟状,种子几无翅,顶芽不具鳞苞。
紫茎属(stewartia linn. ):叶脱落或半常绿,叶柄不对折,种子有翅,顶芽有鳞状苞片。
核果茶族(trib. pyrenarieae chang):果为不开裂的核果。
多瓣核果茶属(parapyrenaria chang):警片8-10片; 花瓣8-10片,黄色;二者逐渐过渡,核果不具宿存萼片,3室。
核果茶属(pyrenaria bl. ):萼片及花瓣均为5片,二者界限分明,花白色,核果有宿存萼,5-7室。
厚皮香亚科(ternstroemoideae ):花两性稀单性,直径小于2厘米,如大于2厘米,则子房下位或半下位,雄蕊1-2轮,5-20个,花药长圆形,有尖头,基部着生,花丝短,果为浆果或闭果。
厚皮香族(trib. ternstroemieae melchior ):花单生于叶腋,胚珠3-10个,浆果及种子较大,叶排成多列。
厚皮香属(ternstroemia mutis ex linn. f. ): 花杂性,花药有短芒,子房上位,花瓣近离生,胚珠每室2-6个。
茶梨属(anneslea wall.):花两性,花药有长芒,子房半下位,花瓣下半部连合,胚珠每室4-10个。
杨桐族(trib. adinandreae melchior):花数朵腋生,胚珠8-100个,浆果及种子细小,叶排成2列,稀多列。
杨桐属(adinandra jack):子房3-5室,胚珠20-100个,花柱全缘;顶芽有毛。
红淡比属(cleyera thunb.):子房2-3室,胚珠8-16个,花柱2-3裂;顶芽无毛。
该科具有很高的经济价值。茶叶是国际性的饮料,原产中国,现世界各热带亚热带地区广泛栽种。
山茶的种子含油,榨出的茶油(食用植物油)供食用及工业用油。在中国南部发现了十余种黄花的山茶,轰动了国际园艺界。
生长环境
图片:山茶
地理
西南地区,西南地区山茶科植物达到13个属,占中国山茶科总属的86.7%,种数达到196种,其中东亚(热带、亚热带)及热带南美间断分布57种,西马来西亚,基本上在新华莱士线以西分布68种,并且西南地区每个省都有较多数量的分布。
华南地区,华南地区山茶科覆盖了15个属,比例达到了中国的100%,并且种类也高达200余种,尤其两广地区分布最多,并且,该地区涵盖了较多其他地区没有的珍稀濒临属圆籽荷属、猪血木属,作为中国特有属,这2个属的特有度较高,仅分布于广东省西南一带以及广西东南即云开大山一带。
华东地区,华东地区分布11个属,占总共属的73%,该地区涵盖省份较多,山东和上海并无太多该科植被的覆盖。而在江西省、福建省、浙江省分布较多,其中江西省涵盖华东地区全部属11属,具有代表性。
东北地区,东北地区并无山茶科植物的覆盖。分析其原因,可知东北地区为温带季风气候类型,尤其冬季严寒,不适合山茶科植物的生长。
西北地区,西北地区仅有4属分布,分别是山茶属、红淡比属、柃木属、紫茎属。主要原因是西北地区气候类型主要为温带气候,并不适合以热带亚热带分布为主的山茶科植物分布,并且该地区存在大面积的荒漠,植被稀疏,种类贫乏,只有陕西省有4个属,因为该省地跨北温带和亚热带。
华北地区,华北地区仅有1属分布,分布于北京,为柃木属,其他省市未见分布。
华中地区,华中地区达到了12个属,占全部属的80%,其中湖南和湖北占据最多,分别多达11种和9种。
港澳台地区,港澳台地区达到了10个属,占总属的66.7%,这些地区的气候均有亚热带成分,适宜山茶科植物的生长。
气候
该地区主要的气候为热带或亚热带类型,雨量充沛,植被丰富,山茶科植物喜酸性土壤、喜温暖湿润的气候的遗传特性是它的祖先在特定的条件下形成的。
植物学史
图片:野茶树
全世界山茶科植物约30属700余种,广泛分布于热带、亚热带地区,而以亚洲最为集中,中国山茶科植物有15属500余种口。中国山茶科的15个属分别属于6个分布类型5个变型。热带亚洲一热带非洲一热带美洲(南美洲)分布的厚皮香属14种,东亚(热带、亚热带)及热带南美间断分布的柃木属81种,13变种、4变型,和大头茶属6种,热带亚洲和东非或马达加斯加间断分布的杨桐属20种,7变种,属于热带亚洲分布的木荷属21种,属于西马来西亚,基本上在新华莱士线以西分布的山茶属238种,属于西马来东马来间断分布类型的茶梨属1种,4变种,核果茶属7种,属于越南(或中南半岛)至华南或西南分布类型的折柄茶属14种,属于东亚及北美间断分布类型的红淡比属8种,6变种,和紫茎属10种,以及中国特有分布类型的石笔木属26种,圆籽荷属1种,猪血木属1种和多瓣核果茶属2种。
生长习性
图片:厚皮香
紫茎为中生性喜光的深根性树种,要求凉润气候,适宜生长于土层深厚和疏松肥沃的酸性红黄壤或黄壤。
在福建通常与绵周lithocarpus harlandii (hance)rehd.、多脉青冈cyclobalanopsis multinervis cheng et t.hong.包桷柯lithocarpus cleistocarpus rhed et wils.江南桤叶树clethra cavaleriei lévl.银鹊树tapiscia sinensis oliv.枫香liquidambar formosana hance、木荷schima superba gardn. et champ.等树种混生。为中速树种,树高及胸径的平均生长量,均以前期较大,以后随着树龄增长而缓减,但生长量比较均衡,变幅小;材积生长,前、中期增长较慢,后期增长快。花期6-7月,果期9-10月。
物种分类
约有30属700余种,中国约有15属400余种,主要产于长江以南各地。有的分类学家将山茶科分入厚皮香科,也有的将厚皮香科植物分入山茶科的。
克朗奎斯特分类法单独列出一个山茶目,2003年的apg ii 分类法将山茶科和厚皮香科共同列入杜鹃花目,厚皮香科和五列木科亲缘更近。
保护现状
紫茎种群现状
紫茎stewartia sinensis rehd. et wils.渐危种。紫茎星散分布在长江流域一带,生长缓慢。由于植被不断被破坏,天然更新力差,植株已日益减少。
紫茎为中国特有的残遗植物,对研究东亚-北美植物区系有科学意义。木材极坚实耐用,根皮、茎皮入药,种子油可食用或制肥皂及润滑滑,具有较高的经济价值。
保护措施:本种分布点的黄山、西天目山、武夷山,庐山、井冈山等已建立自然保护区或风景保护区,并已制订管理条例,严密管护区内的珍稀植物。对保护区外的零星分布的植株,建议当地有关部门采取措施,加强保护,各地植物园、林场等应积极开展人工繁殖栽培。
野茶树(侧膜胎座目山茶科植物)种族现状
稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的"茶树王",为较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着海南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年"清明节"前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。
价值:野茶树原产中国南部,尤以云南南部有较多的分布。它系新生代古老的植物之一,对研究茶树的起源、进化等有重要意义。云南的普洱茶叶自古以来是著名的饮料,种子富含油脂可作食用油或工业用油。
保护措施:对特大的野茶树植株应加强保护措施,严禁采叶采果,建议将分布集中的云南勐海南糯山划为野茶树保护点,保持必要的生态环境,创造天然繁殖条云南境内尚有大黑山野茶camellia taheishangensis f.s.zhang产地和生境与野茶树相同,亦应保护。
栽培要点:用种子繁殖,种子寿命短,宜采后即播。栽培法和茶树相同。
分布范围
图片:木荷
分布于河南南部商城、内乡,安徽南部黄山、休宁、霍山、金寨,渐江西北部监安天目山。开化与南部龙泉,庆元、遂昌,福建北部武夷山,江西北部至西部庐山、靖安、修水、宜丰、井冈山,湖北东部罗田与西部宜都、宜昌、恩施、宜恩、建始、巴东、兴山、神农架、竹溪,湖南东东部至西南闻衡山、浏阳、酃县、宜章、城步、绥宁、新宁、西北部桑植、大庸、永顺、桃源,广西东北部贺县、全州、兴安、大苗山与南部上林,贵州东南部榕江,四川东部巫山、西部洪雅、峨山,洪溪与西南部美姑、沐川以及云南东北部镇雄等地区。
多生于海拔600-1 900米的常绿阔叶林或常绿,落叶阔混交林林中或林缘。
栽培技术
从壮健母树上采种,种子采集后用湿沙贮藏,次年春天播种。用2-3年生实生苗造林。造林地宜选择海拔较高的山区,以东北坡为好。