超微绿茶粉特点
超微绿茶粉(具有提神醒脑的功效)是把特殊种植的茶叶鲜叶原料加工成蒸青绿茶(碾茶(抹茶的原料茶)),再通过超细研磨工艺制成的超微粉末。超微绿茶粉具有以下6大特点:(1)超细微:超微绿茶粉的粒径值为3~10微米。(2)三原:超微绿茶粉具有原色、原味、原质的特点。(3)三清:清香、清口、略带青(草)气。(4)三高两低:蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量均很高;而茶多酚(茶叶中多酚类物质的总称)、咖啡因的含量则较低。(5)吸湿性强:兼具吸湿性和吸味性,这是因为其比表面积较大。(6)双绿:一方面是环保意义上的绿色,属绿色食品,符合健康饮食潮流;另一方面则是超微绿茶粉本身呈天然翠绿色至深绿色,给人以视觉上的美感。
应用
采用超微粉研磨设备,瞬间恒定低温加工的绿茶粉,最大限度地保持绿茶原有的天然绿色以及营养、药理成分,除供直接饮用外,可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐;绿茶奶冻、绿茶冰淇淋、速冻绿茶汤圆、绿茶雪糕、绿茶酸奶;绿茶糖果、绿茶巧克力、绿茶瓜子、绿茶月饼馅料、医药保健品、化妆品、日用化工品等之中,以强化其营养保健功效,满足公众对天然营养健康的诉求。绿茶粉,是最为常见的。绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃,是人们传统饮茶方式的革命。
超微绿茶粉价值
绿茶内含多种人体所必须营养成分如各类维生素、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素。对绿茶的保健养生功能研究证实,绿茶中含有的茶氨酸(茶叶中特有的游离氨基酸)、儿茶素(一类酚类活性物质)、咖啡碱、脂多糖、黄酮等不仅可改善血液流动,在防止肥胖、脑中风、心脏病、脑血栓、降血脂等有一定效用,而且在对癌症防治,提高抗生素疗效有显著效用。同时,茶多酚是世界上公认的最安全的高效抗氧化剂,能延缓肌体老化,使人长寿,可减轻紫外线、环境污染对体细胞的损伤。茶多酚还能防止血液中血栓的形成,抑制血液中中性脂肪和胆固醇的增加,促进肝脏回收血液中多余的低密度脂蛋白胆固醇,保持血液中高密度脂蛋白胆固醇,降低人体低密度脂蛋白胆固醇、增加人体高密度脂蛋白胆固醇。