产品特点
茉莉花茶（茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶）用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯（花茶制作的专用词）的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青，共同的特点是：条形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
选择标准
品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
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历史渊源
图片：茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一，“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”茉莉也写作“抹丽”，茉莉的故乡在印度。西汉初年陆贾的《南越形记》里就提到茉莉花，说明早在2200年前，茉莉就从印度随佛教传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，福州茉莉花茶（福建省福州市特产）在此环境下产生，宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶（古代中国朝廷用茶），开始进行大规模商品性生产。
生产情况
图片：福州茉莉花茶茶园
20世纪90年代中前期，福州市茉莉花茶厂达到近千家，仅城门镇就有400家以上，全市产量达到8万吨，占全国产量的60%以上。
在2011中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福州茉莉花茶品牌价值18.27亿元，位列十强。
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产地环境
图片：茉莉花茶
福州位于欧亚大陆东南边缘，地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口，与台湾省隔海相望。位于北纬25°15′~26°39′，东经118°08′~120°31′，西邻南平、三明，北接宁德市，南接莆田市，东濒东海。福州属典型的亚热带季风气候，气温适宜，温暖湿润，四季常青，阳光充足，雨量充沛，霜少无雪，夏长冬短，无霜期达326天。年平均日照数为1700~1980小时；年平均降水量为900~2100毫米；年平均气温为20~25℃。
福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件，无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育，所产的茉莉花清香，窨制的“茉莉花茶”品质特好，名闻遐迩。
形象标识
“福州茉莉花茶”品牌设计与ip形象由黄孝平原创设计，“福州茉莉花茶”logo，就像是地球的版图，中心的圆点是“茉莉龙珠”，代表福州是世界茉莉花茶发源地，二者结合，诠释“海纳百川、有容乃大”的福州精神。logo集合了‘三才碗’‘马鞍墙’‘茶坯’三个元素，形成极简的超级符号，再利用单个超级符号元素进行美学重组，形成抽象而简约的茉莉花形态。
ip形象是一个名为“福朵朵”的豆蔻少女，有着茉莉花形状的发型、茶坯形状的发饰和茶叶组成的披肩，胸口印着“福州茉莉花茶”品牌logo，背上还背着一个茶篓。再仔细一看，手臂由茉莉花苞化成，靴子上还勾勒出马鞍墙形状。取名‘福朵朵’，寓意朵朵茉莉花窨制的茶，为大家带来满满幸福的味道。
获奖/荣誉
图片：福州闽榕茶厂车间
2008年1月，国家工商总局商标局对福州茉莉花茶核发“国家地理标志证明商标”。
2009年9月，国家质检总局批准对福州茉莉花茶实施“国家地理标志产品保护”。
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地理标志
图片：福州茉莉花茶logo与ip形象中文名
综述
根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对福州茉莉花茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2009年9月24日起对福州茉莉花茶实施地理标志产品保护（公告2008年第135号）。
地域保护范围
福州茉莉花茶地理标志产品保护范围为福建省福州市仓山区、晋安区、马尾区、福清市、长乐区、闽侯县、连江县、闽清县、罗源县、永泰县等10个县区市现辖行政区域。
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