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半发酵茶的茶叶产区

简单了解半发酵茶:

发酵茶,别名乌龙茶,有许多种类,如:铁观音大红袍冻顶乌龙等。它既有不发酵茶(如绿茶)的特性,又有全发酵茶的特性,主要营养成分是茶多酚咖啡碱

乌龙茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。乌龙茶经过发酵的过程,则又比绿茶耐用。

关于半发酵茶的茶叶产区,我们可以从下文中了解到。

半发酵茶茶叶产区

半发酵茶的茶叶产区

贵州省

绿茶有贵定贵定云雾都匀的都云毛尖,湄潭湄江翠片遵义毛峰,大方的海马宫茶贵阳羊艾毛峰(绿茶类名茶平坝的云针绿茶等。

广东省

乌龙茶有潮州凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙,还有岭头单枞石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶有英德红茶(国家地理标志产品、荔枝红茶、玫瑰红茶(用上等红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶)等。绿茶有高鹤的古劳茶信宜合箩茶(产于广东信宜市金垌镇的茶等。海南省:南海、通什、岭头等的海南红茶。

江苏省

绿茶有宜兴阳羡雪芽荆溪云片,南京的雨花茶,无锡二泉银毫无锡毫茶(江苏省无锡市特产溧阳南山寿眉(江苏省溧阳市横涧李家园茶场生产绿茶前峰雪莲(中国名茶,江宁的翠螺、梅花茶(以白梅花和青茶为原料的饮品苏州碧螺春金坛雀舌茅麓翠峰、茅山青峰,连云港花果山云雾茶(中国传统名茶镇江金山翠芽等。

云南省

红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫云海白毫竹筒香茶宜良宝洪茶(云南特产的绿茶,大理的苍山雪绿墨江云针,绿春的玛玉茶牟定化佛茶大关翠华茶等。陕西省:绿茶有西乡县午子仙毫(国家级名优绿茶勉县定军茗眉(陕西汉中名茶之一南郑县汉水银梭紫阳县紫阳毛尖(历史名茶宁强县宁的强雀舌,平利县的八仙云峰,镇巴县秦巴雾毫(陕西省汉中地区的镇巴县绿茶商南县商南泉茗等。

台湾省

乌龙茶有南投的冻顶乌龙,台北花莲包种茶(与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶等。

湖北省

绿茶有恩施的玉露,宜昌邓村绿茶(湖北省宜昌市夷陵区特产峡州碧峰、金岗银针,随州车云山毛尖(河南信阳传统名茶、棋盘山毛尖、云雾毛尖(湖北的烘青茶品当阳仙人掌茶(湖北当阳玉泉山茶叶,大梧的双桥毛尖(湖北省大悟县茶叶品种红安天台翠峰(产于湖北省黄冈市红安县的茶叶竹溪的毛峰,宜都熊洞云雾,鹤蜂的容美茶,武昌的龙泉茶(产自中国台湾龙潭乡的茶叶、剑毫,咸宁剑春茶(产自咸宁地处邵西南的茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊,保康九皇云雾,蒲圻的松峰茶隆中隆中茶,英山的长冲茶;麻城龟山岩绿松滋的碧涧茶,兴山的高岗毛尖,保康的银芽等。

河南省

绿茶有信阳信阳毛尖(中国十大名茶之一固始仰天雪绿桐柏太白银毫等。

安徽省

红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁歙县屯绿,黄山的黄山毛峰(中国历史名茶之一)、黄山银钩,六安的瓜片齐山名片(主产于金塞县齐山村齐山周围、海拔500米以上有机茶(无污染纯天然的茶叶)基地的茶,太平的太平猴魁(中国传统名茶,绿茶类尖茶),休宁的休宁松萝泾县涌溪火青(安徽省泾县特产泾县特尖(安徽省烘青绿茶品种青阳黄石溪毛峰,歙县的老竹大方(安徽歙县的茶绿牡丹宣城敬亭绿雪(烘青型绿茶天湖凤片、高峰云雾茶(湖南省祁东县高峰茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶桐城天鹅香茗桐城小花(创制于明代历史名茶九华山闵园毛峰绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽(安徽省休宁齐云山产茶茗洲茶潜山天柱剑毫(产于安徽省潜山市天柱山一带的绿茶,岳西的翠兰宁国黄花云尖,霍山的翠芽庐江白云春毫等;黄茶有皖西黄大茶等。

江西省

绿茶有庐山的庐山云雾遂川狗牯脑茶婺源的茗眉、大鄣山云雾茶(产自江西婺源的茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山的井岗翠绿(江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂创造的茶种上饶仙台大白、白眉,南城麻姑茶修水双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川竹叶青宁都小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远的和雾茶兴国均福云雾茶(产于兴国县均福山林场的茶,南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫(南昌市南昌县地方名茶,吉安的龙舞茶上犹梅岭毛尖永新的崖雾茶,铅山苦甘香茗(江西省铅山县的茶,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城罗峰茶(产于江西丰城的罗山的茶周打铁茶(江西省丰城市茶叶品种高安瑞州黄檗茶(江西高安县茶叶永修攒林茶(江西省永修县茶叶品种,金溪的云林茶,安远的九龙茶宜丰黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康窝坑茶(江西省南康县特产茶叶石城通天岩茶(江西省石城县通天寨的茶品吉水黄狮茶(江西省吉水县出产的茶叶,玉山的三清云雾等。红茶有修水的宁红

广西壮族自治区

绿茶有桂平的西山荼,横县南山白毛茶(广西壮族自治区横县南山特产,凌云的凌云白毫贺县开山白毫(产于广西壮族自治区的茶昭平象棋云雾(广西壮族自治区茶叶品种桂林的毛尖,贵港覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。红茶有广西红碎茶(产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的茶

浙江省

绿茶有杭州的西湖龙井(中国十大名茶之一莲芯雀舌莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县前岗煇白(产于嵊州市的茶平水珠茶(产自浙江的一种茶叶兰溪毛峰建德的苞茶,长兴顾渚紫笋景宁的金奖惠明茶(浙江省景宁畲族自治县特产乐清雁荡毛峰天目山天目青顶,普沱的佛茶(用于佛事活动的茶淳安的大方、千岛玉叶鸠坑毛尖(产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶象山的珠山茶,东阳东白春芽太白顶芽桐庐天尊贡芽余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴日铸雪芽(一种炒青绿茶安吉的白片,金华的双龙银针婺州举岩(产于金华的绿茶翠峰(产于湖北省谷城县的茶叶开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭径山茶(浙江省杭州市余杭区特产遂昌银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺香菇寮白毫富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海望府银毫(产于宁波市宁海县的一种茶叶诸暨西施银芽(产于诸暨市斯宅乡的绿茶等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅

湖南省

绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿(1961年创制的绿茶名品河西园茶东湖银毫(湖南省长沙东郊茶叶品种岳麓毛尖郴县五盖山米茶(湖南省郴县茶叶品种郴州碧云江华的毛尖,桂东玲珑茶宜章骑田银毫永兴黄竹白毫(产于湖南省永兴县城郊的黄竹村的绿茶古丈的毛尖、狮口银芽大庸的毛尖、青岩茗翠(一种炒青绿茶龙虾茶,沅陵碣滩茶(湖南省沅陵县地理标志产品官庄毛尖岳阳洞庭春君山毛尖,石门的牛抵茶(产于湖南省石门县的夹山地区的茶临湘的白石毛尖,安化安化松针衡山南岳云雾茶岳北大白,韶山的韶峰桃江雪峰毛尖保靖保靖岚针慈利甑山银毫零陵的凤岭容诸笋茶,华容的终南毛尖,新华的月芽茶等。

福建省

乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯龙须茶永春的佛手,诏安八仙茶等。绿茶有南安石亭绿罗源七境堂绿茶(福建省罗源县绿茶品种龙岩斜背茶(福建岩江山乡的条形炒青绿茶宁德天山绿茶福鼎莲心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫银针(中国六大茶类之一的白茶)、白牡丹,福安雪芽等。花茶有福州的茉莉花茶(茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶),还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。

山东省

绿茶有日照的雪青、冰绿等。

四川省

绿茶有马边绿茶(四川省乐山市马边彝族自治县特产、名山的蒙顶茶蒙山甘露蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安峨眉毛峰(产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡的绿茶金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县青城雪芽永川的秀芽,邛崃文君绿茶峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖达县的三清碧兰,乐山沫若香茗(沙湾乡美女峰红旗茶场生产的条形烘炒绿茶、重庆的巴山银芽(扁条形烘青绿茶之一缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜宾早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶

结语

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到半发酵茶茶叶产区了吧!

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