金单丛的单丛红茶

“金单丛”质量上佳，独具风味，外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，更蕴含着番薯香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。清饮最能品味金单丛的隽永香气，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香、荔枝香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。

金单丛更是继承了单丛茶的花果香味，又是拥有的红茶优点，味道独特别具一格，非一般的红茶所能比拟的。

金单丛继金骏眉之后国内红茶又一巅峰之作，由饶平兴记茶厂于2009年联合农科院专家首次研制，采摘上等单丛茶，按传统加工工艺，结合现代新技术精制而成一款新的红茶种类“单丛红茶”，另名“金单丛”，并在两年后，2011年荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。其价格，味道皆不差于金骏眉与正山小种等，既有红茶风格又有单丛茶韵味。制作的茶叶来自无污染，高矿物质环境的著名单丛茶之村饶平坪溪镇领头村和凤凰镇的凤凰山。