茗洲炒青茗绿三剑客
茗洲炒青,产自茗洲,与茗洲毛峰、茗洲银毫并称“茗绿三剑客”。炒青产品分六级十二等,精制之后成为眉茶,称“屯绿”。屯绿产于安徽省的休宁、歙县、黔县、屯溪及祁门东乡,其中以休宁所产的最具代表性。中国生产的绿茶,一百多年来,位居世界第一,到目前为止,任何国家的绿茶产品都不能与之媲美,而屯绿更是名列前茅,出类拔萃。
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茗洲炒青 是“屯绿“中的极品,历史上列为休宁”四大名茶“之一。清末远销穗、沪、杭,深受广大顾客赞赏。茗洲茶产于流口镇茗洲村,濒临率水的一片河曲洲园,海拔200米以上,群山三面环抱,一面临水,土壤深厚肥沃,气暖温暖湿润,具有“晴天早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的特点,茗洲茶条索紧结,壮实匀整,锋毫显露,香高持久。茶叶醇厚甘美,汤色嫩黄清澈,叶底黄绿明亮,享有“头泡青、二泡浓、三泡不减味、四泡味亦醇”的评誉。
关于茗洲炒青的茗绿三剑客,我们可以从下文中了解到。
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