茗洲炒青有什么功效？

茗洲炒青具有提神消疲，降脂减肥，清热解暑，抗菌抑菌，抗氧化等功效。

提神消疲：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

抗菌抑菌：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。其中的儿茶素（一类酚类活性物质）对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍。此外，黄山炒青还能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点屯绿减轻病况。

抗衰老：人体新陈代谢的过程如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。sod（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。黄山炒青中的儿茶素能显著提高sod的活性，清除自由基。

清热解暑：炒青中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔黏膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，是消暑解渴的佳品。含有的多酚类抗氧化物，能够消除由于紫外线、抽烟、食品添加剂等因素在体内产生的活性氧，进而抑制维生素c的消耗，为人体留住养分。

此外，茗洲炒青还具有降血脂、防龋齿、清口臭、抑制癌细胞、动脉硬化等功效。

降脂减肥：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）和维生素c能降低胆固醇和血脂。黄山炒青中含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，达到减肥功效。