老竹大方的历史发展

老竹大方（安徽歙县的茶）是一种中国传统茶，由安徽茶（以古徽州为基础而形成的传统茶叶系列）农创制于明朝，清代已入贡茶（古代中国朝廷用茶）之列，创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。

据《款县志》记载，明代隆庆（1567年-1572年）年间，有一和尚名叫比丘大方，曾在徽州款县南乡老竹岭之上的大方山创制大方茶（安徽省歙县特产）。因其采制得法，制作精妙，其制品而售于国内者，有毛峰、顶谷大方等目。有云：大方茶以老竹岭大方山产地而得名，故称“老竹大方”，或云：为僧之创制，以大方和尚之名命茶。其形平扁光滑似竹叶，色深绿如铸铁，又有“铁叶大方”之称。