福鼎大毫茶的茶叶历史

福鼎大毫茶原产于福建省福鼎县点头镇翁溪村，栽培历史近百年。1956年以后大量扦插繁殖、推广。福鼎县栽培面积已有3万多亩，占全县该品种栽培面积的三分之一，同时，在全省红绿茶区的栽培也很广泛。还引种到江苏、浙江、安徽、湖北、四川、江西等省。福鼎大毫茶属早芽种，春茶萌发期在3月上、中旬，一芽三叶盛期在4月上旬，育芽能力强，发芽较密，芽梢肥大，色泽嫩绿，白毫浓密，芽梢生长快，嫩梢持嫩性好，11月初停止生长，年长五轮芽梢。扦插繁殖发根力强，耐旱且耐寒。福鼎大毫茶速生高产，一般的密植茶园，四年生的亩产可达230公斤以上， 五年生的亩产可达350斤以上。大毫茶芽心肥壮，各轮芽梢长势快， 有效芽叶比重大，因此也很适合于机械化采摘。福鼎大毫茶富含多酚类物质和含氮物质，适制红、绿、白茶，且品质俱佳。在1965年被列为第一批良种向全国推荐栽培，1984年被审定为第一批国家级茶树良种（2002年金盾出版社出版图书），1988年被《中国茶树优良品种集》一书列为华茶2号。