惜兰红茶的红茶分类

根据口味可以分为

原味红茶：汤色橙黄，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜，常常带有花香或植物香气。

fannings：简称f，是指比碎茶叶更小的细片。

调味红茶（加味红茶）：红茶不象绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的，如添加苹果，柠檬等天然风味香料。

flowery orange pekoe：简称fop，均匀的嫩芽茶叶。

在此分级的基础之上还有一些特殊的等级，但是是以以上标准为基础，比如我们公司的fbop就是指混合了嫩芽的碎茶。 flowery-嫩芽；orange-指茶叶的尺寸和天然状况，与等级和质量无关。

dust：简称d，碎粉状的茶叶，出味快。

按其加工方法与出品的茶形分：小种红茶、工夫红茶（中国特有的红茶品种）和红碎茶。

按照西方的分类：红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：

pekoe: 简称p，指完整的茶叶。orange pekoe（简称op）：指均匀叶茶。

broken orange pekoe fannings ：简称bopf：均匀的片茶。

broken pekoe：简称bp，切碎或不完整的茶叶。

broken orange pekoe ：简称bop， 均匀的碎茶。