白毫银针的价值功能

银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香（茶叶香气）显露，甘醇清鲜。

有健胃提神、祛湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。

风热感冒，麻疹患者可多饮。

白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素b1.b2.烟酸、叶酸、维生素e、维生素k和维生素c，儿茶素（一类酚类活性物质）、25种氨基酸、茶氨酸（茶叶中特有的游离氨基酸）及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

营养知识

白毫银针（中国六大茶类之一的白茶）知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶（产自凌云县的茶）是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。

1982年被商业部评为全国名茶，在三十种名茶中名列第1。

白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用。