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石阡苔茶的产品特色

简单了解石阡苔茶:

石阡苔茶,贵州省铜仁市石阡县特产,全国农产品地理标志。

据明万历年间《贵州通志》记载:“石阡茶始于唐代,种茶、饮茶盛于明初。石阡苔茶扁形绿茶,外形自然芽状、稍扁、有毫,绿润,匀整,汤色黄绿、明亮,清香,滋味鲜爽,叶底完整、嫩匀;石阡苔茶营养丰富,其中茶多酚20—26%,咖啡碱4.5—6.0%等。

关于石阡苔茶的产品特色,我们可以从下文中了解到。

石阡苔茶产品特色

石阡苔茶的产品特色

外在感观特征
石阡苔茶(地理标志产品)扁形绿茶,外形自然芽状、稍扁、有毫,绿润,匀整,汤色黄绿、明亮,清香,滋味鲜爽,叶底完整、嫩匀。
内在品质指标
根据贵州省农产品质量安全检测中心分析,石阡苔茶营养丰富,其中茶多酚(茶叶中多酚类物质的总称)20—26%,咖啡碱4.5—6.0%,茶氨酸(茶叶中特有的游离氨基酸2.0—2.5(克/100克),谷氨酸0.28—0.40(克/100克),酪氨酸0.05—0.10(克/100克),精氨酸0.18—0.3(克/100克)、天冬酰胺0.5—1.0(克/100克)等。

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到石阡苔茶产品特色了吧!

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