珠茶的品种

珠茶，是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”，因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名，精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、磐安、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。

产区境内山岭盘结，林木益翠，土壤肥沃，气候温湿，自然条件得天独厚。“雨茶”是从珠茶精制过程中筛分出来的长形茶，条短肥实，又称“平绿珍眉”。

关于珠茶的品种，我们可以从下文中了解到。