普陀佛茶产品特点
品质特性
普陀佛茶（用于佛事活动的茶）（浙江省舟山市特产）为产于浙江舟山群岛的普陀山，又名普陀山云雾茶、凤尾茶。优质普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色泽翠绿披毫，香气芬芳，茶汤味道清醇爽口，又因其似圆非圆的外形也略像蝌蚪，故也称“凤尾茶”。普陀佛茶冲泡后青翠香洁，初品滑润蕴玉，味醇宜人；再品滋味清馥，茶香圆融；三品可渐觉齿颊含芳，香清韵足，回甘绵长。
质量分级
根据感官评定，普陀佛茶按质量等级分三个级别：特级（一等、二等）和一级、二级。各级茶叶感官品质要求应符合表a.1的规定。
| 级别 | 外形 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 | |
| 特级 | 一等 | 似螺似眉、茸毫披露、匀净、嫩绿 | 清香持久 | 鲜嫩爽口 | 嫩绿明亮 | 幼嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐 |
| 二等 | 似螺似眉、茸毫披露、匀净、嫩绿 | 清香持久 | 鲜嫩爽口 | 嫩绿明亮 | 细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀净 | |
| 一级 | 条形卷曲、显毫、尚匀、绿翠 | 香高持久 | 尚鲜醇 | 尚绿明亮 | 细嫩显芽、绿、明亮、尚匀 | |
| 二级 | 条形卷曲、略显毫、尚匀、绿润 | 香高 | 醇和 | 绿亮 | 尚嫩显芽、少明亮、尚匀 | |
营养价值
普陀佛茶理化指标应符合表a.2规定。
| 项目名称 | 水分（%） | 总灰分（%） | 粗纤维（%） | 水浸出物（%） | 粉末（%） |
| 指标值 | ≤6.5 | ≤6.5 | ≤15 | ≥34 | ≤1.0 |
结语
通过上文的详细介绍，您真正学习并了解到普陀佛茶产品特点了吧！
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