涌溪火青产品特点
外在感官
涌溪火青(安徽省泾县特产)风格独特,外形似腰圆,紧结重实,色泽墨绿油润、隐毫;香气清香持久;滋味醇厚,回味甘甜;汤色嫩绿,清澈明亮;叶底嫩绿微黄,匀齐成朵。
级别 | 外形 | 内质 | |||
香气 | 汤色 | 滋味 | 叶底 | ||
特级 | 腰圆紧结重实 | 清花香高爽持久 | 嫩绿鲜亮 | 鲜醇爽回甘耐冲泡 | 嫩绿肥厚匀整成朵 |
一级 | 腰圆紧结重实 | 清香高爽持久 | 浅绿明亮 | 鲜厚耐泡回味甘爽 | 嫩黄绿肥厚成朵 |
二级 | 较圆紧结重实 | 栗香 | 黄绿较明 | 纯正鲜浓耐泡 | 嫩黄绿肥壮尚匀 |
三级 | 较圆较紧 | 有香气 | 黄绿 | 纯正较浓 | 黄绿 |
理化指标
项 目 | 指 标 |
水分/% ≤ | 6.0 |
粉末/% ≤ | 0.5 |
总灰分/% ≤ | 6.5 |
水浸出物/% ≤ | 37.0 |
分类等级
涌溪火青茶按感官品质分为特级、一级、二级、三级。每级设一个实物标准样品,每三年换样品一次。实物标准样品的制备符合gb/t18795的规定。
结语
通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到涌溪火青产品特点了吧!
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