涌溪火青的历史渊源

1955年，泾县开始恢复制作火青茶，当年将极品寄往北京，请毛主席等中央领导品尝，后国务院办公厅专函鼓励涌溪人民：“此茶很好，希再接再厉……”。

据《泾县志》记载：清顺治二年（1645年）“由磨盘山南起至涌溪，广阔三十余里，多产美茶并杉木。”可见三百多年前，涌溪茶就相当有名了。清咸丰年间，火青年产量有百余担，其中高档火青达20%左右，为火青生产的最盛时期。清代与涌溪毗邻的黄田村（古“洋船屋”景区）出现了巨商朱氏家族，为了他们外出行商时方便携带，茶农便在引鉴徽州炒青制法的基础上，进一步将茶叶揉炒、挤压成紧结的腰圆形，由此形成了风格独特的涌溪火青，并逐渐以其紧结重实、香浓味甘而闻名。

2008年，涌溪火青农企联合当地茶农成立了“安徽省泾县火青茶叶专业合作社”，走上了“公司+农户+合作社”的道路。

1979年仲夏，邓小平同志在品尝该茶后赞道：“涌溪火青有黄山毛峰（中国历史名茶之一）、西湖龙井（中国十大名茶之一）之好，以后就喝此茶。”

涌溪火青（安徽省泾县特产）产于泾县城东70千米涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带，起源明朝，清代已是贡品。

但以后至建国前夕，涌溪火青每况日下，濒于绝迹。

新中国的成立，涌溪火青茶才重焕生机。

2011年，“涌溪火青”获得安徽省地方标准的批准发布，由此对茶农加强“涌溪火青”产前、产中、产后的管理，推广规范种植、开展品牌创建起到促进作用。