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素茶
素茶
它是什么?
素茶是糕点茶食。
内容概述:
素茶是素的糕点茶食。也指未薰花的茶叶,出自《东京梦华录·寺东门街巷》。
素的糕点茶(
唐、宋代的一种煮茶方法
)食(
包括茶在内的糕饼点心之类的统称
)。 宋 孟元老 《东京梦华录·寺东门街巷》:“寺东门大街,皆是幞头、腰带、书籍、冠朵铺席, 丁家 素茶。”
茶叶的分类——按薰花种类来分类
素茶:未薰花的茶叶称之
花茶:茉莉花茶(
茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶
)、珠兰花茶、树兰花茶、桂花茶……等
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