徐金华

它是什么？徐金华是四川省茶叶学会常务理事。

内容概述：

徐金华人称徐公，曾从事文化工作40多年，做过小学校长、中学校长、文化馆长、文化局局长，茶文化传播及活动家，为新津徐公茶文化研究所所长，中华茶人联谊会会员，四川省茶文化协会副会长，四川省茶叶学会常务理事。

出版图书

碧潭飘雪徐金华2002-8

碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。

徐公自诩为玩茶人，玩出了茶中名品“碧潭飘雪”，玩出了“青城道茶”，玩出了家庭茶文化，玩出了《徐公茶品》、《碧潭飘雪》、《青城山道茶》三本著作。他窨制的“徐公茶”、“碧潭飘雪”被评为四川花茶佳茗，获国家创造发明专利；茶论撰著颇丰，影响较大，在多种学术研讨会上发表。是以，茶人送其雅号——“飘雪先生”。