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方山露芽

第一印象:方山露芽是原福建最早的贡茶。
内容概述:
方山露芽

“方山露芽”原福建最早的贡茶。被称作“茶圣”的唐代陆羽,在他所著的世界第一本茶学著作《茶经》中记载:“岭南,福州,生闽方山山阴县也,往往得之,其味甚佳”。《唐国史补》、《新唐书·地理志》等史书也记载:唐时贡茶地区计有十六郡,长乐郡(今福州全境)所贡为方山露芽茶,产于长乐郡闽县光俗里浮峰山之五虎仑称方山,建有方山寺(今福州市长乐区泮野村),由于地缘接近,从闽县光俗里(即今福州市长乐区泮野村)扩散到长乐全区,明万历年间,福州长乐人陈振龙(青桥村人)爱国心切,不顾禁令,从海外带回番薯种植,逐渐改茶园而种地瓜,出茶量锐减,但“方山露芽”还是贡茶。到了清末,“方山露芽”彻底消失。从淳自唐始,历代帝王皆喜好“方山露芽”,但数宋徽宗最爱此茶,曾吟诗颂扬“方山露芽”。

产地

产地长乐泮野村
福州人从来没有停止过对“方山露芽(原福建最早的贡茶(古代中国朝廷用茶)”的寻找。清朝出版的《闽都别记》,记载着五虎山一名方山。此书虽没有记载此地产茶,但不少人据此认为闽侯的五虎山可能是“方山露芽”老家。可遍访五虎山周边,种茶历史极短且量少,大量史书也没有记载这里产贡茶,所以人们又不敢认定这里就是千年贡茶的故乡。因此,长期以来,“方山露芽”曾经产于何处成了一个谜。
林建志40岁,在武夷山办有“夷仙茶业”,是中国国际茶文化研究会会员、福建省茶文化研究会会员。有众多茶学茶艺论文见诸专业杂志,在上海国际茶文化节(遵义市举办的茶产业博览会暨中国精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖。

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玉田龙卷雾山

遗存长乐玉田龙卷雾山
近日,在福州市农业局组织专家实地走访相关县市的茶园生长现场后,我市龙卷雾山因为自然地貌和文化典故独特,成功入围福州市方山露芽原产地名单。今后,龙卷雾山将和福州市农业局遴选出另外两三处茶叶产地,将共同重装打造福州市本土品牌茶方山露芽。
5月11日下午,记者一行登上海拔467米的龙卷雾山,放眼望去,层层叠叠的玉龙原生态茶场茶园里,高低错落的新老茶树枝头,新芽吐绿、满目青翠。 时令已到五月中旬,尽管枝头新芽嫩绿诱人,但目前,诺大的茶场里已经很难见到采茶人的身影。茶场场长邹人和告诉记者,出现这样的场景,是为了保证茶叶的原生态品质,茶场只采一年中最好的春茶,从3月底开始采,采到5月1号就结束了。对于现在枝头上的嫩芽,因为护树,现在已经不再采摘。

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历史背景

随着“方山露芽”热兴起,新近发现自唐至清有百多诗人吟咏过此茶,其中唐宋八大家中就有两位挥毫歌颂过方山露芽。苏东坡在《和子瞻煎茶(宋代苏辙诗作》一诗中写道:年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀,水声火候尤能谙。相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。自唐代始,历代帝王都喜好“方山露芽”,但要数宋徽宗最爱此茶。他在《大观茶论(宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论》序中说:“至若茶之为物,擅欧闽之秀气,钟山川之灵禀,祛禁涤滞,致清导和,则非庸人孺子所得而知矣,中澹闲洁,韵高致静。”后来,这位皇帝还专门作诗吟之:“今岁闽中别贡茶翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满,分赐师垣政府家。”

遗存

遗存长乐罗联乡
“罗联乡发现了上千亩野生茶树,制作出来的茶还获过金奖。”昨日,有读者向本报反映,罗联乡龙庆水库周边发现了上千亩野生茶树。据悉,目前,该片茶园已在进行保护性开发,长乐有意将其打造成集旅游观光和休闲于一体的千亩生态园。

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