产地
产地长乐泮野村
福州人从来没有停止过对“方山露芽(原福建最早的贡茶(古代中国朝廷用茶))”的寻找。清朝出版的《闽都别记》,记载着五虎山一名方山。此书虽没有记载此地产茶,但不少人据此认为闽侯的五虎山可能是“方山露芽”老家。可遍访五虎山周边,种茶历史极短且量少,大量史书也没有记载这里产贡茶,所以人们又不敢认定这里就是千年贡茶的故乡。因此,长期以来,“方山露芽”曾经产于何处成了一个谜。
林建志40岁,在武夷山办有“夷仙茶业”,是中国国际茶文化研究会会员、福建省茶文化研究会会员。有众多茶学茶艺论文见诸专业杂志,在上海国际茶文化节(遵义市举办的茶产业博览会)暨中国精品名茶评比会上荣获“小红袍”茶金奖。
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玉田龙卷雾山
遗存长乐玉田龙卷雾山
近日,在福州市农业局组织专家实地走访相关县市的茶园生长现场后,我市龙卷雾山因为自然地貌和文化典故独特,成功入围福州市方山露芽原产地名单。今后,龙卷雾山将和福州市农业局遴选出另外两三处茶叶产地,将共同重装打造福州市本土品牌茶方山露芽。
5月11日下午,记者一行登上海拔467米的龙卷雾山,放眼望去,层层叠叠的玉龙原生态茶场茶园里,高低错落的新老茶树枝头,新芽吐绿、满目青翠。 时令已到五月中旬,尽管枝头新芽嫩绿诱人,但目前,诺大的茶场里已经很难见到采茶人的身影。茶场场长邹人和告诉记者,出现这样的场景,是为了保证茶叶的原生态品质,茶场只采一年中最好的春茶,从3月底开始采,采到5月1号就结束了。对于现在枝头上的嫩芽,因为护树,现在已经不再采摘。
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历史背景
随着“方山露芽”热兴起,新近发现自唐至清有百多诗人吟咏过此茶,其中唐宋八大家中就有两位挥毫歌颂过方山露芽。苏东坡在《和子瞻煎茶(宋代苏辙诗作)》一诗中写道:年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀,水声火候尤能谙。相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。自唐代始,历代帝王都喜好“方山露芽”,但要数宋徽宗最爱此茶。他在《大观茶论(宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论)》序中说:“至若茶之为物,擅欧闽之秀气,钟山川之灵禀,祛禁涤滞,致清导和,则非庸人孺子所得而知矣,中澹闲洁,韵高致静。”后来,这位皇帝还专门作诗吟之:“今岁闽中别贡茶,翔龙万寿占春芽。初开宝箧新香满,分赐师垣政府家。”
遗存
遗存长乐罗联乡
“罗联乡发现了上千亩野生茶树,制作出来的茶还获过金奖。”昨日,有读者向本报反映,罗联乡龙庆水库周边发现了上千亩野生茶树。据悉,目前,该片茶园已在进行保护性开发,长乐有意将其打造成集旅游观光和休闲于一体的千亩生态园。
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