考证
经多方考证认为,张良谢官后曾活动于雪峰山余脉的安化渠江神吉山张家冲隐居修道,研制茶片用来救治乡民,晚年前往张家界。该研制的茶片系黑茶薄片,乡民俗称“张良薄片(一种安化黑茶)”、黑茶“渠江皇家薄片”后称 “皇家薄片”。
张良有一墓地在今湖南张家界的青岩山。当地山水奇丽、林木清幽,是著名的风景区。据《仙释志》记载:“张良,相传从赤松子游。有墓在青岩山,时隐时现。”《陵墓志》也记载:“汉留侯张良墓,在青岩山。良得黄石公书后,从赤松子游。中年在安化渠江神吉山修仙,晚年邑中天门、青岩各山,多存遗迹。
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产地
渠江皇家薄片产地湖南省安化县渠江镇,系资江一级支流,发源于雪峰山余脉,在安化县渠江村注入资江,全长约230公里。流域人口约50万,灌溉水田面积20万亩。因长期交通闭塞,茶叶、林业、药材、水果等是当地主要产业。
史料记载
渠江皇家薄片黑茶享誉千年历史之久,古今多部文献和书籍中均有记载,最早可追溯至五代十国时期后蜀二年(935年)毛文锡所著《茶谱(2012年中华书局出版的图书)》,文中有载:“潭邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,芳香异常,烹之无滓也。”又载:“渠江薄片(湖南名望黑茶挖掘开发的黑茶),一斤八十枚”。据宋代吴淑的《茶赋(关于茶的经典的辞赋作品)》所述:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶荈之利,其功若神,则渠江薄片,西山白露,云垂绿脚,香浮碧乳……”。可见,渠江皇家薄片宋时已被列为全国茶苑中的名品。据明代医学家李时珍的医学巨著《本草纲目》记载:“昔贤所称,大约谓唐人尚茶,茶品益众,有渠江之薄片,会稽之日铸,皆产茶有名者”。时至今日,陈宗懋主编的《中国茶经(唐代陆羽创作茶学专著)(1992年上海文化出版社出版的图书)》、施海根主编的《中国名茶图谱(2007年上海文化出版社出版的图书)》、阮浩耕主编的《中国名茶品鉴》都对渠江皇家薄片作了详尽的记载。
发扬
时至近代,渠江皇家薄片制作工艺濒临失传,经湖南省渠江镇党委和政府多方努力招商引资外地企业入驻,组织大批科技人员精心研制,查阅大量史料,经过上千次的实验,才使这个有着千年美誉的茶品才得以传承。渠江皇家薄片黑茶是安化黑茶之宗祖,是现代社会茶饮之珍品。
起源
相传汉代名臣张良好茶,谢官后,先云游天下,后带领众徒弟在位于雪峰山余脉的安化渠江神吉山张家冲隐居修道,因留恋这里的奇山异水,便定居于神仙屋场,并兴修庙宇、道家学堂各一座(现尚在渠江镇纸槽村神吉组留有神仙屋场、道家学堂及庙宇遗址)。
其时,张良看到山下各处瘟疫肆虐,生灵涂炭,十室九空,便用渠江神吉山的茶叶提炼成多种形状的茶片——后称薄片救治乡民。从此渠江茶名声大振,更因薄片方便携带和长时间收藏,百姓皆做此茶,常饮终生无疾。
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