什么是龙园胜雪？

“龙园胜雪（福建失传的名茶）：水芽、十六水、十二宿火、正贡三十銙、续添二十銙、创添六十銙。” 建瓯北苑成形的入贡团茶，不仅品质一流，而且形态美观。有方形、圆形、圭形、花叶形，表面模印的花纹龙腾凤翔、阴阳交错、图文并茂。 北苑造茶，没有最好，只有更好！这是北苑御茶能在中国茶史辉煌 458 年之久的第一要素。从太平兴国二年（公元997 年）始，至宣和二年（公元1120 年）的短短140 多年间，北苑御茶的极品被一次次地刷新。在熊蕃所著的《宣和北苑贡茶（古代中国朝廷用茶）（福建省南平市建瓯市特产）录（宋熊蕃撰谱录书）》中记载：从紫笋腊面先后被京铤、石乳、的乳、白乳取代，再被大龙凤团取代；大龙凤团又被小龙凤团取代，小龙凤团又被密云龙取代，密云龙又被瑞云翔龙取代，瑞云翔龙又被白茶取代，最后到了登峰造极的龙园胜雪。这就是中国茶史上空前绝后的 “龙茶盛世”所开创的奇迹。