汀溪兰香茶的地理标志

可以在产品包装上使用农产品地理标志；

产品生产严格按照《汀溪兰香茶生产技术规程》的要求；

茶叶加工厂：推广建设清洁化、标准化的汀溪兰香茶加工厂，鲜叶集中统一加工。加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证，远离排放“三废”的工业企业；加工厂职工要经过生产培训，掌握加工技术和操作技能后方能上岗。加工、包装场所内不准吸烟，不准随地吐痰，不得在加工包装场所内用餐和进食食物。茶叶加工中直接用水、冲洗加工设备和厂房直接用水要达到《生活饮用水卫生标准》gb5749的要求。

规范使用农产品地理标志、标识。

自觉接受登记证持有人相关监督检查；

标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一“农产品地理标志”，以及汀溪兰香茶名称、公共标识图案和标注形式。

保证产品质量符合《地理标志产品汀溪兰香茶》，并规范产品销售行为；

品种选择与特定要求：选用当地群体种茶树和在其中选育的“兰香一号”等优良品系，以及其它适制汀溪兰香茶的优良品种茶树。要求鲜叶原料中无紫芽叶，无劣变或异味，无非茶类夹杂物。

特定生产方式

产地选择与特殊内容要求：汀溪兰香茶生产基地分布于汀溪乡大南坑、红岭、高山、红星四个村的所有茶区。产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境质量》（ny/t391）的要求。

②病虫害防治：以“预防为主，50亩挂一盏频振式杀虫灯杀灭蛾类，降低害虫危害指数；二是可根据害虫种类，选用绿色食品许可使用的高效低毒无残留农药，也可用雷公藤、除虫菊等经济高效、三是秋季采用石硫合剂封园。药物防治须符合《绿色食品农药使用准则》（ny/t393）的规定。

生产经营的茶叶产品产自登记确定的地域范围；

汀溪兰香茶农药最大残留限量指标：应符合《绿色食品茶叶》（ny/t288）和《食品中农药最大残留限量》（gb2763的规定）。

贮藏、运输：执行《绿色食品贮藏运输准则》（ny/t1056）。

农产品标志许可使用人不准将证人转给他人使用，未经登记证持有人许可，任何人不得使用登记的农产品地理标志标识。

地理标志农产品生产加工经营者，应该建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证持有人和标志使用人对产品质量和信誉负责。

农产品地理标志使用人应当履行以下义务：

包装标识相关规定

分级：汀溪兰香茶质量等级划分符合db34/t1582的要求。各级设一个实物标准茶样，每三年换茶样一次。标准茶样制备应符合《茶叶标准样品制备技术条件》（gb/t18795）的规定。

可以使用农产品地理标志进行展示、展销等广告宣传；

内在品质指标：汀溪兰香茶的内在品质指标符合《地理标志产品汀溪兰香茶》（db34/t1582）的理化指标要求。

生产过程控制：按《茶叶生产技术规程》（ny/t5018-2015）和《汀溪兰香茶生产技术规程》（db/t2413-2015）的规定执行。尤其要注意以下环节：

生产记录要求：建立完善的茶叶质量跟踪记录体系，包括相关法律文件、管理制度，以及农事活动、加工和销售记录等内容，并符合《安徽省绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地管理准则》（kb34/t910.3）的规定，按照附录c“绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地农户生产记录”的要求进行生产记录。

地理标志登记证持有人配合相关部门不定期开展市场检查，接受社会监督，保护消费者合法权益。

农产品地理标志使用人享有以下权利：

具有汀溪兰香茶的市场开发经营能力。

符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志标识：

安全规定：严格按照市场准入制度，贯彻《食品安全法》和《农产品质量安全法》，推行茶园无害化栽培管理。企业须通过无公害、绿色食品和有机食品认证。建立茶叶质量安全全程跟踪和可追溯制度，严格规范茶叶标准化生产行为。

已取得相关的生产经营资质；

产品收获及产后处理的规定：一般在3月下旬至清明期间开采。采摘标准：特级一等为一芽一叶初展，特级二等一芽一叶，一级一等一芽一叶和一芽二叶初展各50%，一级二等一芽二叶为主。每批采下鲜叶要求大小、嫩度、匀度、净度基本一致。按标准采用提手采，保持芽叶完整，无损伤。使用清洁卫生、通气良好的竹篮、竹篓等用具装放鲜叶原料，禁用布袋、塑料袋等软质材料紧压装运。鲜叶运送应及时，避免日晒雨淋，防止焖热、机械损伤和有毒、有害物的污染。汀溪兰香茶的加工工艺流程分为：鲜叶摊放→杀青→做形→初烘→摊凉→捡剔→复烘→包装。可以是手工制作，也可以运用适当的机械及加工流水线，实行机械化或半机械化加工。

质量技术要求

产品品质特性特征

外在感官特征：干茶外形呈绣剪形，平直舒展，翠绿显毫；汤色清澈明亮；香气清高显兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底肥嫩成朵绿亮。其典型品质特征：绣剪形，兰花香。

①茶园肥培管理：茶园秋季增施有机肥，有机肥主要以经过腐熟的土杂肥、饼肥、厩肥等为主。施肥结合中耕松土和深耕松土时进行，须符合《绿色食品肥料使用准则》（ny/t394）的规定。

地域保护范围

汀溪兰香茶（安徽省宣城市泾县特产）产于安徽省泾县汀溪乡的大南坑村、红星村、红岭村、高山村。汀溪位于安徽省东南部，地理坐标为东经118°33′51″—118°40′12″，北纬30°28′40″—30°38′19″之间。东到宁国市方塘乡板桥村，南到汀溪乡的郭冲村，西到泾川镇古坝村，北到蔡村镇爱民村。