泾渭茯茶益生源记
门口立着四尊古朴的拴马桩,青砖灰瓦、雕花窗格,院落融合了陕西关中民居与江南建筑的风格
茶香随阵阵热气从一间典型的关中四合院里飘出,这间名号为“益生源记”的仿古茯茶(边销茶之一)作坊里,仍依照清选、切茶、过筛、比配、炒茶、筑茶、锥封、发花、干燥等传统古法工艺流程制茶。年轻的筑茶师身着藏青色粗布衣褂,一人手持筑茶杵,一人手捧茶箕往模具里拨茶,蒸炒好的毛茶原叶被一层一层地压进模具中筑制,嘹亮的筑茶号子在小院里回荡……
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