桐城小花的历史渊源

桐城种茶历史悠久，史载明朝大司马鲁山公（孙晋）宦游时得异茶籽（被誉为东方橄榄油之称），植之龙眠山之椒园。于是，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列，时称椒园茶，又因其冲泡后形似初展花朵，又名“桐城小花（创制于明代历史名茶）”。

2002年，桐城市委、市政府把发展茶叶作为振兴山区经济的支柱产业，确立了山区茶叶经济的发展战略。

1949年后，桐城市通过引进良种，改造茶园，实行机械化制茶。