早春毫的形态特征

早春毫茶叶品种为无性系，小乔木型，大叶类，特早生种。芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强。一芽三叶盛期在3月上中旬。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.1%、茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）23.6%、咖啡碱3.6%、水浸出物40.8%。适制绿茶、红茶。制绿茶品质优异，条索肥壮紧实，色泽翠绿，白毫显，香气高长，似栗香，滋味浓厚回甘；制红茶，香高味厚。扦插繁殖力较强，成活率较高。抗旱、抗寒性与适应性较强。