建德苞茶产品特点
感官特征
建德苞茶(浙江省杭州市建德市特产)外形呈月弯条、花苞形;汤色嫩绿明亮;香气幽香清甜;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀成朵。其典型品质特征为“月弯条、花苞形、清甜香”。
内在品质特色指标
建德苞茶水分≤6.0%,总灰分≤6.5%,水浸出物≥36%,粉末≤1.0%;茶多酚(茶叶中多酚类物质的总称)≥11%,游离氨基酸≥4%。其中茶多酚、游离氨基酸为参考指标。 4.3安全要求 产品生产严格遵守农产品质量安全相关标准要求。
通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到建德苞茶产品特点了吧!
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