栽培要点
安徽3号茶叶品种适宜在长江南北茶区栽培。应采用单行三株或双行双株种植，每亩栽4000－6000株。定型修剪分3次进行，定植当年离地面10－15cm修剪，第二、第三年分别在春茶前定剪，高度为25－35cm、45－50cm。预防早春异常落叶。幼龄期注意炭疽病、云纹叶枯病等防治。
形态特征
安徽3号茶叶品种植株适中，树姿半开张，分枝密，叶片水平状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶尖渐尖，叶缘微波，叶齿浅细，叶质柔软。芽叶淡黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重53.0g。花冠直径3.1cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂，枣片有毛。
安徽3号茶叶品种芽叶生育力强。一穿三叶盛期在4月中旬初。产量高，每亩可达290kg左右。春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.3%、茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）23.4%、儿茶素（一类酚类活性物质）总量9.9%。适制红茶、绿茶。红茶有“祁红”传统特征；绿茶香气清醇，滋味醇正较鲜。制天柱剑毫（产于安徽省潜山市天柱山一带的绿茶），品质优。抗寒性强。扦插繁殖力强。