浓香型铁观音感观指标
浓香型安溪铁观音按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级，各级感官指标应符合附表的要求。
| 项目、要求、级别 | 特级 | 一级 | 二级 | 三级 | 四级 | |
| 外形 | 条索 | 肥壮、圆结、重实 | 较肥壮、结实 | 稍肥壮、稍结实 | 卷曲、尚结实 | 尚弯曲、略粗松 |
| 色泽 | 翠绿、乌润、砂绿明 | 乌润、砂绿较明 | 乌绿、有砂绿 | 乌绿、稍带褐红点 | 暗绿、带褐红色 | |
| 整碎 | 匀整 | 匀整 | 尚匀整 | 稍整齐 | 欠匀整 | |
| 净度 | 洁净 | 净 | 尚净、稍有嫩幼梗 | 稍净、有嫩幼梗 | 欠净、有梗片 | |
| 内质 | 香气 | 浓郁、持久 | 清高、持久 | 尚清高 | 清纯平正 | 平淡、稍粗飘 |
| 滋味 | 醇厚、鲜爽回甘 | 醇厚、尚鲜爽、音韵明 | 醇和鲜爽、音韵稍明 | 醇和、音韵轻微 | 稍粗味 | |
| 汤色 | 金黄、清澈 | 深金黄、清澈 | 橙黄、深黄 | 深橙黄、清黄 | 橙红、清红 | |
| 叶底 | 肥厚、软亮匀整、红边明、有余香 | 尚软亮、匀整、有红边、稍有余香 | 稍软亮、略匀整 | 稍匀整、带褐红色 | 欠匀整、有粗叶及褐红色 | |
结语
通过上文的详细介绍，您真正学习并了解到浓香型铁观音感观指标了吧！
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