洪州白露评价
清《大清一统志》：“洪州西山白露鹤岭茶，号为绝品，今紫清、香城为最，双井茶（产于江西修水的茶）芽亦佳。”
宋《关淑事类赋·茶赋（关于茶的经典的辞赋作品）》中引作“洪州西山白露及鹤岭茶极妙。”
五代毛之锡《茶谱（2012年中华书局出版的图书）》：“洪州西山白露鹤岭茶，号绝品。”
李肇《国史补.叙诸茶品目》：“...睦州有鸠沉，洪州有西山之白露，寿州有霍山之黄牙...”
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