二泉银毫的制作工序

制作二泉银毫的原料来自无锡市种植的无性大毫品种二泉银毫的新 梢芽叶，以一芽一叶初展和半展为主体，芽叶长3-3.5厘米，在室内摊放经过轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。 二泉银毫，投放市场之后，即受到茶学界与茗饮爱好者的赞赏：1988年参加首届中国食品博览会获铜牌奖；1989年农业部在西安召开的全国名优茶评选会上，被评为全国名茶；1993、1994年连续获得江苏省“陆羽（唐代茶学家、茶文化奠基人）杯奖”，其精制的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。