谷雨茶其它相关
历史名人谈谷雨茶（谷雨时节采制的春茶）：
许次纾（明朝的茶人、学者）
明代许次纾在《茶疏（明代许次纾创作的植物书）》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
朱权
朱权在《茶谱（2012年中华书局出版的图书）》中从品茶、品水、煎汤、点茶（唐、宋代的一种煮茶方法）四项谈饮茶方法，认为品茶应品谷雨茶，用水当用“青城山老人村杞泉水”、“山水”、“扬子江心水”、“庐山康王洞帘水”，煎汤要掌握“三沸之法”，点茶要经“?盏”、“注汤少许调匀”、“旋添入，环回击拂”等程序，并认为“汤上盏可七分则止，着盏无水痕为妙”。
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