滇红工夫的冲泡说明

（2） 先放入适量茶叶（5g左右），用100℃的开水冲泡。第一次泡 茶水绝不能喝，倒掉！这是洗茶！！再次冲入开水，待汤色略至红艳即可饮用。

总之，冲饮红茶简便易行，省茶、省钱、 保健。

建议保质期：个人在干燥的杯境下，将茶叶桶封好可存放半年至一年。因为凡属发酵类茶都能长期陈放 ，发酵的程度越重，陈放的时间也就越长。

（3） 此茶极耐泡。可泡饮一天，不必换干茶重沏。就这 样喝一个人一天也不一定能喝完（脱香、脱色），所以，红茶与黑茶一样，适合多人一齐畅饮。

（1） 茶具的选用：个人静泡自己喝，取紫砂壶、杯或白色透明的玻璃杯都行；请客多人喝时可采用铁 观音的茶具（全套）和冲泡方法，用内壁为白色的瓷盖碗泡茶。