大红袍等级标准
gb/t18745-2006 大红袍标准项目
级别 | 外形 | 色泽 | 整碎 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 |
特级 | 紧结、壮实、稍扭曲 | 带宝色或油润 | 匀整 | 锐、浓长或幽、清远 | 岩韵(武夷岩茶独有的品质特征)明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气 | 清澈、艳丽、呈深橙黄色 | 软亮匀齐、红边或带朱砂色 |
一级 | 紧结、壮实 | 稍带宝色或油润 | 较匀整 | 浓长或幽、清远 | 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 | 较清澈、艳丽、呈深橙黄色 | 较软亮匀齐、红边或带朱砂色 |
二级 | 紧结、较壮实 | 油润、红点明显 | 较匀整 | 幽长 | 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 | 金黄清澈、明亮 | 较软亮、较匀齐、红边较显 |
除了等级,根据茶青产地不同,还分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质最好;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。
结语
通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到大红袍等级标准了吧!
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