分析：

胃炎能否喝滇红工夫，我们先来看看喝滇红工夫的好处：

胃炎可以饮用发酵茶，其性质比未发酵茶温和，茶多酚在发酵过程中被氧化，其含量相对减少，对胃黏膜的刺激性也随之降低。同时滇红工夫中还含有丰富的黄酮类化合物，这些物质具有抗氧化和抗炎的特性，能够帮助减轻胃部炎症。再者茶在发酵过程中所产生的微生物产物可以调节肠道菌群，改善胃部的消化环境的作用。

所以，胃炎是可以喝滇红工夫的，但在饮用的过程中也需要科学合理的场景、饮用量、浓度等，不喝浓不过量。具体请看下面的功效介绍以及喝茶建议和注意事项。

滇红工夫的功效

温补脾胃：经过发酵以后，属于温性的食材，具有温补脾胃的功效，对于脾胃虚寒导致的恶心、呕吐、食欲不振等症状具有缓解作用。

延缓衰老：里面含有多酚类化合物，可以清除体内多余的自由基，起到延缓衰老的作用。

提神醒脑：里面含有咖啡因，咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，可以使中枢神经兴奋，暂时赶走睡意，恢复精力。

同时还有预防心血管疾病、强壮骨骼、消炎杀菌等功效。

需要注意的是，茶叶中所含的功效并不能代替药物，如身有疾应及时就医。