九龙大白茶的特性

芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬。产量高，每667平方米达200kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.7%、茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）20.8%、咖啡碱4.7%。适制绿茶、红茶、白茶，品质优。制烘青绿茶，色泽翠绿，白毫多，香高鲜爽，味醇回甘，是窨制花茶的高级原料；制工夫红茶（中国特有的红茶品种），色泽乌润显毫，香高味醇，汤色红浓；制白茶，芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针（中国六大茶类之一的白茶）、白牡丹的优质原料。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。