主要区别
图片:匠人工坊——茶刀
茶刀
普洱茶刀,因外形与“刀”相像,成扁平状,故取名“茶刀”。茶刀可以是,木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料,结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。
茶锥
茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具,因造型锥状,故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要切制茶沱时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。
茶针
形状为一根细头针形状的称呼为茶针,用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅。漏斗,茶针,茶匙,茶夹这些东西都是在泡茶的过程中需要使用的!漏斗一般是在茶泡好之后,用来过滤茶渣的!茶针是在清洗茶壶里使用的;茶匙是用来取茶叶的;茶夹是一般是用来取杯的!
茶具介绍
现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、等这类饮茶器具,屈指可数。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀、茶锥等。”
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、茶刀也是其中一种,品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。
用途
图片:普洱茶锥
茶锥主要用于较紧的熟茶饼茶、熟茶砖茶、小沱茶等紧压茶的撬取工具,配合茶刀使用,与茶匙、茶刀、茶针一样属茶具中的辅助工具。