有益成分
茶多酚（茶叶中多酚类物质的总称）是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（一类酚类活性物质）（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
茶色素（茶叶中提取的水溶性酚性色素）主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。
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产地生境
图片：c. sinensis o. ktze.
分布于中国大关、盐津等地，生于海拔1000-2000米的山地疏林。
近种区别
图片：山地大树茶
该种与茶树c. sinensis o. ktze. 的区别在于花大，花瓣较多，花柄较长，与紫果茶c. purpurea chang et chen的分别，在于萼片无毛，果实较大，果皮较薄。
茶叶文化
中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食（包括茶在内的糕饼点心之类的统称）、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。
形态特征
图片：大树茶
小乔木，高5米，胸径38厘米，嫩枝无毛或有稀疏微毛。叶薄革质，椭圆形或长圆形，长10-15厘米，宽4-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，上面干后深绿色，下面褐绿色，无毛，侧脉7-8对，在上下两面均明显，叶柄长7-11毫米。花白色，腋生或顶生，直径4-6厘米，花柄长9-13毫米。苞片2，早落。
萼片5片，倒卵形，长6毫米，外面无毛。花瓣7-11片，倒卵形，长2.4-3.1厘米，无毛，基部近离生。雄蕊长1.2-1.7厘米，近离生。子房3室，被茸毛；花柱长1.5厘米，先端3裂。蒴果三球形，直径3-4厘米，3爿裂形，果爿厚1毫米，种子近球形，直径1.3-1.4厘米。
生长习性
图片：大树茶林
大树茶适宜一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度ph值4.5~6.5为宜。雨量平均，且年雨量在1500公厘以上。不足和过多都有影响。
光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度-二十五度。
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主要价值
图片：大树茶
叶可泡水饮用，并有消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭等保健作用。