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武夷茶经

它是什么?武夷茶经是2008年科学出版社出版的图书。
内容概述:
武夷茶经

《武夷茶经》是2008年科学出版社出版的图书,作者是萧天喜。

图书内容

《武夷茶经(唐代陆羽创作茶学专著)》共分15卷,融知识性、实用性、科学性、趣味性于一体,是第一部全面、系统、科学地展现武夷茶全貌的专著,已被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
《武夷茶经》共分15卷,体现了历史与现实的有机结合,显示出科技与人文的巧妙契合。世界自然与人文双遗产的武夷山,以大红袍领军的武夷茶,恰好左右逢源地折射出了这两个方面的神奇风采。编撰者从当今“大茶艺”之崭新理念出发,对涉及古今文史、地理、生物、化学等诸多相关门类学科的资料,予以全面系统的关照梳理,给读者留下宏观的印象;同时,又不乏精细具体的阐述说明,给人以深刻难忘的记忆。例如,其中“品饮”卷和“茶艺”卷,就精细入微且饶有情趣地介绍了茶叶的品饮之道和相关历史,并且从实到虚,由物质到精神层面予以点拨升华,推至天人合一的“茶道”“茶禅”,真使人身心俱爽,获益匪浅。另一方面,则由虚而实,叙述详尽。如“功夫茶”的操作,介绍得简直可以按图索骥,如法炮制。就是穿插全书的近百幅大大小小的彩照,也是经精心选择与拍摄的。它们都不是一般的补白性点缀,而是或全景式,或特写镜头;自然环境与人文景观,相映成趣,相得益彰,给人以身历其境的感觉。那些历代珍贵精美的各种茶具,以及有关的古今名人字画,也使人们如赴文化盛宴。书中众多的宝贵资料,既有摘引自各种历史文献典籍的,也有采取自摩崖石刻和口头传承者。有的还是不久前面世的,例如,1988年发现于四川大巴山崇山峻岭间的一处摩崖石刻《紫云平(坪)植茗灵园记》,清晰完整地记载了武夷山茶移植川北的奇妙过程。编撰者不辞辛劳,深入挖掘,不懈搜集整理,使资料考证翔实,真实可信。一册在手,无异于阅览一部关于武夷茶业的百科全书。

价值

《武夷茶经》 的重要价值在于,让读者对博大深厚的茶文化底蕴一览无遗,了然于心。全书内容丰富,涵盖面大,时空跨度长。从开篇的武夷山茶的“源流”“茶种”追根溯源魏晋年间,直到2003年的国家文化部命名武夷山市为茶文化艺术之乡;2006年“武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺”作为唯一的茶叶类项目,列入首批国家非物质文化遗产;国际无我茶会,禅茶(寺院僧人种植、采制、饮用的茶)文化节等。又如,编撰者对于作为对外茶文化交流杰出使者的武夷山茶的起源、传播、发展演变轨迹,及其悠远强盛的影响力等等,一一娓娓道来,使人浮想联翩,眼界大开。 抚今追昔,茶文化源远流长。《武夷茶经》恰到好处地展示了悠远而风采的茶文化内涵。丹山碧水神奇而独特的生长环境,优越多样的种质资源,独具魅力的品质风格……真可谓物华天宝,令人遐思无限,心驰神往。

出版信息

《武夷茶经》由科学出版社出版, 2008年11月16日,《武夷茶经》在武夷山首发,并向台湾制茶同业公会等赠书。
萧天喜先生主编的《武夷茶经》,新近在科学出版社出版。这部100万字的经典性资料,充分展示了茶文化的独特魅力,让人们丰富和提高了品茗的兴味;而作为我国普通高等教育“十一五”国家规划教材之一,其科学性和权威性更是不容置疑。编撰者依托天时地利之便,如数家珍地全面、系统、科学地介绍了武夷茶、武夷岩茶的历史源流、品种名丛、栽培管理、制作工艺、品饮文化、茶艺茶俗、茶具茶器、产区产量、流通传播、民间故事,以及相关的诗词文赋、论著资料、图表等等,林林总总,视野宽阔,资料详尽。
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