锡兰红茶的产地

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦uva、乌达普沙拉瓦uda pussellawa、努瓦纳艾利nuwara eliya 、卢哈纳ruhuna、坎迪kandy、迪不拉dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。

锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示[ceylonuva]表示高地乌瓦茶，有的标示[ceylondimbula]则表示产于锡兰的[dimbula(顶普拉)]。

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶（6孔、7孔筛号茶为原料的饮品）和低地茶。

在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶uva。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭（印度地名，大吉岭红茶出产地）红茶，并称世界四大名茶。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶（高海拔地区茶叶的通称），茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不如乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折中口味。