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熏豆茶的基本资料

简单了解熏豆茶:

熏豆茶又称烘豆茶,江浙一带尤以湖州南浔为主的地方传统饮茶习俗。是一道以熏豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干桔皮桂花芝麻绿茶叶之类,另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。

关于熏豆茶的基本资料,我们可以从下文中了解到。

熏豆茶基本资料

熏豆茶的基本资料

功效

提神、通气、开胃、健脾,有养生保健之功效。

名称:
熏豆茶(以熏豆为原料的菜品
产地

浙江(湖州、杭州、嘉兴部分地区)、江苏(苏州吴江)一带

制作工艺:

熏豆茶选用优质青黄豆,配以炒芝麻橙皮、丁香萝卜、紫苏笋干、桂花等原料,精心制作而成。饮用时,再加入几片嫩绿茶叶沸水中泡,即成一道清香可口,咸淡适宜,风味独特,色香味俱

熏豆茶和绿茶作为招待“毛脚女婿”首次登门的礼仪。换句话说,也就是“毛脚女婿”喝了甜蜜的锅粢茶、咸味的熏豆茶和清淡的绿茶这三杯茶,就算过了丈母家的“第一关”。湖州东郊农村几乎家家户户爱将熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。

通过上文的详细介绍,您真正学习并了解到熏豆茶基本资料了吧!

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