徽茶的误用

“徽茶（以古徽州为基础而形成的传统茶叶系列）”作为“徽州茶”的简称，在专门的研究领域并不是一个学术名词，这一点与徽菜、徽墨不同，由于在历史和学术上没有明确的定义，就给“徽茶”误用提供了方便之门。徽州在历史上影响很大，徽商在明清时期更是执中国商界之牛耳，因此“徽” 字号的品牌效应较为突出，而安徽省省名中的“徽”字本就源于“徽州”，因此在安徽省内打“徽”字牌的现象层出不穷。“徽派”、“徽商”都被用来代指和安徽全省相关联的事物，前者如安徽建筑业以“复苏徽派建筑”为名开展对外宣传，后者则以2007年合肥、芜湖、安庆、马鞍山、淮北、蚌埠6家城市商业银行和六安、铜陵、淮南、阜阳的7家城市信用社合并组建成“徽商银行”最为典型。出于对“徽”字号品牌效应的追求，加之受到“徽派”、“徽商”被广泛用于当代安徽工商业的实践，原本应当称为“皖茶”的安徽茶叶，就被某些商家有意无意地误用为“徽茶”。由于“徽州”作为地级行政区划名已于1987年的徽州改名事件被“黄山市”替代，安徽省工商界、文化界使用“徽”字号并不与原徽州的主体——黄山市的行政资源相冲突，因此近年来“徽”字号涵义上的扩大愈演愈烈，徽茶指代皖茶的现象也常见诸各级媒体和商家，这种混淆“安徽”与“徽州”的做法，受到了诸多有识之士的抵制和批评。