开化龙顶茶的地理标志

6.3.1定形修剪

6.1.3.4中耕结合除草。如杂草较多应及时锄铲杂草，幼龄茶园茶根周围杂草宜用手工拔除。

4.2苗木分级以一足龄苗高、茎粗、根长为主要依据，着叶数、一级分枝数为参考指标，分为一级、二级。

5.1.1茶园位于钱江源头开化县行政区域内。基地规划与设施应有利于保护和改善茶园生态环境，发挥茶树良种（2002年金盾出版社出版图书）的优良品性。

6.4.2土壤水分对茶树的影响见表3。

6.2.2.1施肥时期

6.1.2.2在茶行两侧深挖，深度20厘米—30厘米。

5.3.4.2栽植茶苗时，一手扶直茶苗，一手将土填入沟（穴）中，逐层填土，层层压实，将土壤盖至茶苗根茎不露须根时，用手将茶苗轻轻一提，使茶苗根系自然舒展。然后再适当加细土压紧，随即浇足“定根水”，再在茶苗根部覆些松土。（一般栽至泥土上3厘米左右为适度，根系离底肥10厘米以上）。

茶行确定后，按茶行开种植沟，深50厘米，宽30厘米—40厘米，种植沟内施足底肥，每公顷施栏肥或青草等有机肥30吨—45吨，加饼肥1.5吨—2吨，磷肥0.5吨—1吨，施后覆土，间隔一段时间后种植。

4.4苗木插穗应来自于良种母本园。

5.3.2.1单行种植：行距150厘米，株距30厘米，每丛茶苗2株—3株。

6.1.4铺草

4.1种苗应采用适制的无性系良种。

6.3.1.1定形修剪应分三次完成。修剪时间：第一次在茶苗移栽定植（晚秋或早春）时进行，第二次在栽后第二年2月中下旬进行，第三次在定植后第三年2月下旬至3月上旬或春茶后进行。

5.3.1.1春季定植：2月中旬至3月上旬。

用整枝剪将衰老茶树地上部分的枝条剪去1/2至1/3，重新培育树冠，宜在春茶后或晚秋进行。

4.5苗木的质量要求应符合gb11767中的规定和表1的规定。

5.1.6在茶园与山林或农田交界的地段，应修建隔离带、沟。开垦时应注意水土保持，翻垦深度50厘米。

6.5.1冻害预防

6.1.3.3伏耕7月中旬至8月中旬进行，深度15厘米—20厘米。

6.2营养与施肥

5.1.2茶园环境条件应符合ny5020的要求。

6.4.1茶园土壤含水量宜保持在70%—90﹪。

5.3.1定植时间

5.1.7茶园灌溉用水应符合gb5084的要求。

5.3.3基肥

6.1.3.2夏茶（夏季生产加工的茶叶）前中耕在春茶采制结束后（5月上中旬）进行，深度10厘米—15厘米。

饼肥10千克/公顷。

4.3低于二级标准的苗木不应作为生产性商品苗出圃。

6.2.2.1.4秋冬季，结合深耕施基肥，在10月—11月施。

6.1.2.3结合深挖，施15吨/公顷—20吨/公顷有机肥（秸杆、垃圾、堆肥、青草、猪牛栏粪等）、1.5吨—

土壤有机质1.0﹪以上，ph值4.5—6.5，并有一定量的速氮、速磷、速钾营养元素及多种微量元素。

6.5.1.4加强肥水管理，早施重施基肥。

5.1建园规划要求

6.5.2.1及时剪除受冻害枝叶。

6.2.2.1.1春茶前催芽肥，2月上中旬。

6.2.2.2.1遵循有机肥与无机肥相结合，平衡施肥的原则。

6.3.3重修剪

6.5冻害预防与护理

6.3.2轻修剪

5.3.1.2秋季定植：10月下旬至11月下旬。

5建园方法

质量技术要求

4苗木要求

6.3树冠管理

6.1.3.1春茶前（2月下旬至3月上旬）浅锄，深度5厘米—10厘米。

6.2.2.1.3秋茶前追肥，夏茶结束后，6月下旬至9月中旬期间分期施。

6茶园管理

6.1.3中耕除草

6.1.2.1每年或隔年一次，一般在9月—11月秋茶结束后进行。

5.1.4土层深厚丘陵地或山坡地，坡度宜在25°以下。

6.3.2.1用篱剪剪去成龄茶园树冠面上突出枝条和晚秋新枝。

5.3.4种植

6.4.5低洼积水茶园应完善排水沟系统。每隔5行—8行茶树开一条排水沟，沟应狭而深，沟底宽10厘米—20厘米，沟深60厘米—80厘米，排水沟应横纵连通。

6.5.1.3营造防护林带。

6.5.1.1选择抗寒性较好的品种。

6.5.1.2适地适栽，选择良好的地形地势。

6.2.2.2施肥量

2吨饼肥和0.5吨—1.0吨磷肥。

5.2.1所选茶叶品种质量应符合gb11767和本标准第4章的要求。

6.2.1需肥诊断

5.3.2.2双行种植：大行距150厘米，小行距40厘米，株距30厘米，每丛茶苗2株，呈三角形种植。

6.1.1地力指标

5.2品种选择

6.2.2.2.2基肥：以有机肥为主，配合少量的无机肥。每年施1次。施有机肥130千克/公顷—160千克/公顷，

5.3定植

6.4.3成龄茶园通过深翻改土、铺草、灌溉、浅耕、种植遮萌树等办法保持土壤水分。

6.3.4台刈

5.3.4.3移栽定植后及时铺草覆盖，防旱保苗。覆盖材料可用茅草、柴禾、稻草、秸杆等，用量为15吨/公顷—20吨/公顷。

在高温、干旱和冷冻季节到来前的夏初和秋末，在茶树行间铺草，用量为15吨/公顷—20吨/公顷。

6.4.4幼龄茶园应采取浅锄保水、培土护蔸、追施粪肥、灌水、种植绿肥等措施，抗旱保苗。

茶树正常生长发育必需元素中消耗量大的为氮、磷、钾三要素。

5.3.2定植密度

地域保护范围

开化县位于浙江省西部边境的浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江源头。地理坐标为东径118°01′15″—118°37′50″，北纬28°54′30″—29°29′59″之间。辖18个乡镇。

5.2.3选择适应性强、适制性好、产量高、香高味醇的品种，推广适制的无性系良种。本地优良品种应采取措施更新改造。

5.2.4开展茶树良种选育工作，对适制开化龙顶茶的优良品种进行选优、对比、试种、鉴定、繁殖和推广。

5.3.4.4栽后定期检查成活情况，发现缺株，及时补齐。

6.5.2.2春季萌芽后受“倒春寒”冻害的茶树，进行根外追肥。

5.3.4.1根据种植规格，按规定的行株距开好种植沟或定植穴。

用台刈铗或锋利柴刀，将衰老茶树地上部分枝条，在离地10厘米左右处全部刈去，重新全面塑造树冠。宜在春茶后进行。

5.2.2品种应适应当地的环境条件，并注意早、中、晚品种的合理搭配。

6.3.2.2轻修剪每年可进行1次—2次，时间宜在春茶后5月上中旬、秋末10月下旬至11月中旬进

6.1土壤改良与管理

6.5.2冻后护理

6.3.1.2修剪高度与方法：第一次剪去离地15厘米—20厘米以上主枝，第二次离地30厘米—40厘米或在上年剪口上提高10厘米—15厘米处修剪，第三次用篱剪剪去离地45厘米—50厘米以上枝条，要求剪口光滑平整。

5.1.3土壤呈酸性（红壤或黄壤）ph值4.5—6.5，非石灰岩发育成土，土壤含石灰0.2﹪以下。

6.1.2深翻改土

行。

5.1.5平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦，坡度在15°以上25°以下时，筑等高水平带。梯面宽在1.5m以上。

6.2.2施肥

6.2.2.1.2夏茶前追肥，春茶结束后的5月上中旬。

6.4茶园水分管理